| ![]() ![]() ![]() ![]() II. BROUSSE n. f. XVIe siècle, brosse. Emprunté du provençal broce, « lait caillé » (voir Broccio), du gotique *brukja, « ce qui est brisé ». Fromage frais fabriqué en Provence avec du lait de chèvre ou de brebis. |
| ![]() ![]() ![]() ![]() II. BROUSSE n. f. XVIe siècle, brosse. Emprunté du provençal broce, « lait caillé » (voir Broccio), du gotique *brukja, « ce qui est brisé ». Fromage frais fabriqué en Provence avec du lait de chèvre ou de brebis. |