MESTIER

substantif masculin

[T-L : mestier ; GD : mestier ; GDC : mestier ; AND : mester1 ; DECT : mestier ; FEW (VI-2, 118b,119,120a) : ministerium ; TLF (XI, 741a) : métier]

I. -[Activité humaine, occupation (répondant à un besoin)]

A. -Activité dont on tire généralement ses moyens d'existence .

1.Activité professionnelle, manuelle ou autre.

...mais est entre personnes de divers artifices, come sont .I. medicin et .I. laboureur de terres qui sont divers mestiers et ne sont pas equalz ; mais il les convient reduire a equalité. (Oresme, E.A., c.1370, 294)

...[les bouchers de Rouen] ont en la forest de Rouvroy une foys en l'an, c'est assavoir depuis le jour de la mi karesme jusques au jour de Pasques ensuivant, du bois nommé houx, tout vert, sans livrée et sans amende, hors deffens, pour la necessité de leur mestier de boucherie. (Hector De Chartres, Cout. R., 1398-1408, 61)

Item, s'il y a aucun d'iceulx hommes demourans en dit fieu qui soient boullengiers, fevres, brasseurs ou autres ouvriers ouvrans de mestier qui touche le fait de ladicte forest, paie chacun pour son mestier au roy V s., et se ilz ne faisoient leur mestier, ilz ne paieront rien. (Hector De Chartres, Cout. R., 1398-1408, 114)

Plusieurs y a oyseux, sanz maistre, Et sanz aucun mestier et estre (Chr. Piz., M.F., II, 1400-1403, 75)

Et toutes les ars ensement Et mestiers, qui communement Sont couvenables a corps d'omme (Chr. Piz., M.F., II, 1400-1403, 124)

Ce maistre curé (...) commence a prendre la parole a ce trenchecoille et luy va demander de son mestier (C.n.n., c.1456-1467, 403)

J'avoie ung mareschal qui bien et longuement m'avoit servy de son mestier (C.n.n., c.1456-1467, 489)

...[il avait] grand regret a son aultre mestier de navyeur [Le marchand a laissé ses affaires pour se marier] (C.n.n., c.1456-1467, 558)

Mestier de + nom d'agent ou nom d'activité

Ce jour, Jehan Bard, sergent et boulengier, prisonnier en la Conciergerie pour occasion de certaines faultes par lui faictes en son mestier de boulengerie en faisant trop petit pain (Fauq., I, 1417-1420, 285)

Item, à conseillier l'appoinctement sur la requeste baillée ceans par escript par les orfevres de Paris sur l'interpretacion de certaines ordonnances touchant le mestier d'orfavrerie (Fauq., II, 1421-1430, 305)

Et pareillement apporteront et mettront devers ladicte Court lesdiz de la communaulté des peletiers les ordenances sur le fait de leur dit mestier de peleterie (Fauq., III, 1431-1435, 31)

...[il avait] grand regret a son aultre mestier de navyeur [Le marchand a laissé ses affaires pour se marier] (C.n.n., c.1456-1467, 558)

En particulier.

Mestier des basses oeuvres. Profession de vidangeur.

Dit oultre que lui, un nommé Henry le Sauveur, dit le Convers, et autres ouvrans du mestier des basses euvres, estans en l'ostel Guillaume d'Anfrenet, tresorier des guerres, en ycellui temps fu par ledit Henry fait certain larrecin oudit hostel (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 13)

Mestier de la plume

'Très hault et puissant prince, j'ay veu voz lettres que m'avés escriptes, lesquellez je croy avoir esté dittéez par vostre conseil et très grans clers, qui sont gens pour faire lettres mieulx que moy, car je n'ay point vescu du mestier de la plume...' (Le Clerc, Interp. Roye, c.1502, 261)

C'est le mestier de qqn de + inf.

SALOMÉ. (...) Car aussi est ce mon mestier D'enfans noviaux nez recevoir. (Mir. nat. N.S.J.C., c.1343, 213)

Gens de mestier. Ceux qui exercent une profession manuelle de type artisanal.

Item, selon Aristote, encor genralment oveques les desus diz, [sunt exclus de tel honneur sacerdotal] tous ceulz qui ne sunt citoiens ou non cogneus ou qui sunt de office servile, comme sunt les cultiveurs de terres et mercennaires, gens de mestier et negociateurs (Oresme, Pol. Arist. M., c.1372-1374, 306)

Cy commaince a traictier des contraires aux bon besans de la quarte gerarchie des Francois par un advocat de ladicte gerarchie, c'est assavoir des bourgois, marchans, gens de mestier et laboreurs. (Mézières, Songe vieil pèl. C., t.1, c.1386-1389, 453)

Et bien i avoit .IX. ou .XM. bourgois, gens de tous mestiers, mais la grignour partie s'estofoient tout de la draperie. (Froiss., Chron. D., p.1400, 686)

Mais quant les seigneurs font avoir aux marchandises cours pour aller hors et venir sceurement, les marchans et gens de mestier gaignent et vivent lyement. (La Sale, Salade, c.1442-1444, 14)

Homme de mestier. Ouvrier habilité à exercer telle ou telle activité artisanale.

Li honme de mestier et li laboureur parmi Engleterre vivent de ce que il sevent faire, et li gentilhonme de lors rentes et revenues (Froiss., Chron. D., p.1400, 43)

Il [le fruitier] a en garde la vaisselle d'argent pour servir le fruit, et doit estre icelle vaisselle trouée en trois lieux, pour plus habilement laver son fruit ; [et] l'on nomme en la maison de Bourgoingne les flambeaux qui se allument au prince les Mestiers ; et se prent cestuy nom, à que le fruitier doit estre homme de mestier, et doit faire luy mesmes les torches et les flambeaux. (La Marche, Mém., IV, Pièces annexées, 1474, 55-56)

Mestier manuel

Et, primierement, un prince ne doit mie mettre son entante a faire ymages ne si ne doit mie un Roy estre astrologien ne si ne doit mie estudier en aucune science mechanique, c'est a dire en aucun mestier manuel ; et si ne doit mie un Roy estre rethorique ne logicien. (Songe verg. S., t.1, 1378, 410)

Les menus mestiers/les petits mestiers

Ghisebrès Mahieu et li doiiens des menus mestiers, qui estoit de son aliance, ooient tous les jours tels parolles à leurs oreilles. (Froiss., Chron. R., IX, c.1375-1400, 171)

Tantost se traïssent deviers lui Ghisebrès Mahieus et si frère et li doiiens des petis mestiers. (Froiss., Chron. R., IX, c.1375-1400, 176)

Apprendre un mestier

...laquelle couronne eue, il lessa de tous poins l'escolle et s'en vint demourer, dès ledit temps, à Paris, pour aprendre mestier, en laquelle ville il a aprins le mestier de tixerrant de toilles. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 75)

...qui n'apprendra son mestier de jeunesce, c'est fort qu'il en soit ja ouvrier. (Arras, c.1392-1393, 156)

Patron estoit moult sages hom De galee et bien la savoit [la nef] Guyer, tout ainsi qu'il devoit. Si avoit appris cel mestier Pour ce qu'il lui en ert mestier (Chr. Piz., M.F., I, 1400-1403, 41)

Estre apprenti de son mestier

Les uns saillent, les aucuns luttent, les autres gectent la pierre ou la barre de fer ou la lance ou la darde. Les aucuns espreuvent leurs braguemars ou leurs pieces ou leurs bacinez de trait, de ject, d'espees, et d'autres pluseurs fors essays. Par mon chief, dist l'escuier, vecy bonne contenance de gens d'armes ; ilz ne sont pas apprentiz de leur mestier. Telz gens font fort a ressoingnier et a doubter. (Arras, c.1392-1393, 178)

Estre mis à mestier. Apprendre un métier.

Et à ycelle nourrie et gouvernée bien et deuement depuis le mois de juing oudit an IIIIc et huit, qu'il emmena ladicte Robine, jusques au mois de février ensuivant, que ladicte Robine demanda audit Jehan de Fontenay d'estre mise à mestier. (Ch. VI, D., t.2, 1409, 218)

Estre ouvrier de son mestier. Être en possession de sa pratique, de son art.

Lors tira [le héraut] sa harpe hors de son fourreau. Mais quant il l'eut acordee, lui qui ouvrier estoit de son mestier commença a chanter et a harper le lay. (Percef. III, R., t.2, c.1450 [c.1340], 15)

Faire (son) (tel) mestier

Vaquer à ses occupations professionnelles.

...se tout li hiaumier de Paris et de Brouxelles fussent ensamble, leur mestier faissant, il n'euissent point fait si grant noise comme li combatant et li freant sus ces bachinès faissoient. (Froiss., Chron. R., XI, c.1375-1400, 55)

Et fut, bien par l'espace de deux mois ou environ, que la plus grand partie de tous ceulx qui estoient ordonnés d'aler en ycelui voiage, ne faisoient aulcunement leurs mestiers, ne leur labeur. Aincois la plus grand partie du temps se occupoient d'aler despendre le leur par grandes compaignies ès tavernes et cabarès. (Monstrelet, Chron. D.-A., t.5, c.1444-1453, 234)

En particulier. [D'un ménestrel, d'un jongleur] Faire (son) mestier/ouvrer de son mestier. Exercer son art, jouer.

LE CHEVALIER. Or me vas a ces jeugleurs dire Qu'ilz viengnent ci sanz demourée. (...) L'ESCUIER. Je vois. Seigneurs, venez leyens Faire mestier. (Mir. nonne, 1345, 339)

Et ainssi ala aus chans faire sa bataille de plus de quatre-vint menestreus devant et derriere, qui tous faisoient mestier. (Henri Ferr., Modus et Ratio, Songe pest. T., c.1354-1377, 149)

Les ménesterelx du roy d'Angleterre, du prince de Gales et du duc de Lenclastre, qui firent mestier devant le Roy le jour de la Saint-Jehan (Comptes argent. rois Fr. D.-A., I, 1359-1360, 263)

...grant foison de menestrelz (...) avoit en la salle, qui tous firent mestier et par grant loisir. (Froiss., Chron. M., XII, c.1375-1400, 117)

La veissiez la feste commencier moult grant, et menestriers et trompettes faire leur mestier, et autres melodieux tons. (Arras, c.1392-1393, 117)

...sus la fin dou disner (...) entrerent dedens la sale tronpes et menestrels qui faisoient lor mestier (Froiss., Chron. D., p.1400, 98)

Heraulx et menestreux, qui de leurs instrumens devoyent resjouyr la feste, estoient tant troublés qu'il ne avoit cellui qui ouvrer peust de son mestier. (Percef. IV, R., c.1450 [c.1340], 505)

Faire son mestier de qqc. Tirer ses moyens d'existence de qqc..

...et lequel prisonnier est homme de très-male renommée entre les compaignons faisans leur mestier de larrecin (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 150)

Par plaisanterie.

...ce bon et loyal chevalier (...) faisant le beau mestier d'esclave, fist tant par le moien d'aucuns crestians gentilz hommes et marchans qu'il fut delivré (C.n.n., c.1456-1467, 424)

Ouvrer de tel métier/ouvrer de son mestier. Exercer telle activité, exercer son activité (dans telle situation donnée).

...il estoit clerc, en habit et possession de tonsure, né de la ville d'Abbeville, homme bien renommé, et qui gaignoit sa vie au mieulx qu'il povoit à conryer cuirs, dont il estoit ouvrier, et dudit mestier avoit ouvré lonc temps à Paris, à Laon, à Amiens et ailleurs. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 150)

...il viendra près et il vouldra veoir que c'est pour ouvrer de son mestier [Un châtreur s'apprête à opérer] (C.n.n., c.1456-1467, 403)

Savoir un mestier

...elle ne saroit de quoy vivre, car elle ne scet nul mestier (Chr. Piz., Trois vertus W.H., c.1405, 213)

Item, a Perrenet Merchant, Qu'on dit le Bastard de la Barre, Pour ce qu'il est ung bon merchant, Luy laisse troys gluyons de feurre Pour estendre dessus la terre A faire l'amoureux mestier, Ou il luy fauldra sa vie querre, Car il ne scet autre mestier. (Villon, Lais R.H., c.1456-1457, 22)

Proverbe. C'est en oeuvrant qu'on apprend le mestier

Plus se combateront et plus deviendront fier, Car en ouvrant touz diz on apprent le mestier. (Flor. Octav. L., t.2, c.1400, 440)

Ne plus valoir à nul mestier. N'être plus bon à rien.

Or chiet le bon homme en veillesse et sera mains prisé que davant et sera bouté hors comme veil faulconnier qui ne vault plus a nul mestier. (Quinze joies mar. R., c.1390-1410, 93)

Se mesler des choses de son mestier. S'occuper de ce qu'on connaît.

De che qui appertient a medecine 'traittent les medecins et les fevres se mellent des choses de leur mestier' (Daudin, De la erudition H., c.1360-1380, 51)

Et si aucuns qui n'ont point este [l. esté] en la dicte escole, vouloient du tout les dictes solucions comprendre, ce ne seroit pas grande humilite [l. humilité] , se semble. Chascun se doit mesler de son mestier. N'est science si petite que on puisse scavoit parfaitement sans estudie diligemment et longuement (Gers., St-Sacr. G., c.1402, 702)

Se mesler d'autrui mestier. S'occuper des affaires d'autrui.

Qui entreprent trop largement A soy mesler d'aultruy mestier, On puet dire certainement : 'Il fait souppes en ung panier.' (Prov. rimes F.M., c.1485-1490, 63)

Proverbe. Qui son mestier veut aimer, le mestier le veut honorer

Or t'ay je moustré en appert (...), comme il faut belles vertus A ceulx qui du mestier ont l'us, Aussi que peu en puet savoir Cilz qui n'y veult l'amour avoir. (...) Car qui son mestier veult amer, Le mestier le veult honnorer, Et tout ainsi est du contraire (La Buigne, Rom. deduis B., 1359-1377, 113)

2.Office, service.

Et qui use de mon mestier [de Esperance] , Ja desconfis il ne sera Pour cose qui li avenra. (Froiss., Par. am., c.1361-1362, 59)

...Si entreoÿ, dont je fuz merveilleux, Aupres de moy, une voix m'appeller, Qui plus me dist - 'Que n'es tu amoureux ? Je te promect que c'est un beau mestier !...' (Garenc., Poésies N., 1390-1400, 65)

Mon amy, j'ay pitié de toy ; Maiz il fault que se mestier face. Bien voy que fais contre la loy, Car ceste guise me menasse. (Pass. Auv., 1477, 100)

Mission.

...les nobles entenderont à la deffence de la couronne et la chose publique si que c'est leur mestier, le clergié aux lois et sciences, les bourgois à ce que leur appartient, marchans à leur marchandisse, les ouvriers à leurs mestiers, et laboureurs à leurs labours (Chr. Piz., Paix W., 1412-1413, 90)

Et lui dictes [à la dame] , je vous pry et requier, Les maulx que j'ay, quant me fault eslongnier, Maugré mon vueil, sa doulce compaignie. Vous savez bien que c'est de tel mestier, Il ne fault ja que plus je vous en dye. Or y faictes comme j'ay la fiance, Car un amy doit pour l'autre veillier. (CH. D'ORLÉANS, Ball. C., c.1415-1457, 134)

Cérémonie.

Dez qu'il [Trajan] vint prez de ly, couronne de lorier Li mist dessus son chief, et puis l'ala besier. Buisinez fist sonner et a maint cor menier. Saint Euustace n'out cure d'entendre a tel mestier. (Vie st Eust. 1 P., c.1350-1400, 157)

Dieu mestier. Service de Dieu, office de la messe.

Tost fut le mestier Dieu et fais et acomplis (Tristan Nant. S., c.1350, 690)

Biau pére, et la le Dieu mestier Nous ferez, c'est nous direz messe (Mir. st J. Paulu, c.1372, 146)

Le jour de saintes Pasques que Dieu fu surrexis, Fu coronnés a joye li nobles roys Henris, Sacrez et ordonez et le mestier Dieu dis (Cuvelier, Chans. Guescl. F., c.1380-1385, 198)

Mestier de la guerre

Et soyés aussy seur que de la mort que, se vous voulés longuement guerroier le roy, il sera à la fin trouvé par tout le monde que vous avés abusé du mestier de la guerre. (Le Clerc, Interp. Roye, c.1502, 263)

...mais les gens de bien qui estoient autour de luy, et qui bien sçavoyent le mestier de la guerre, de paour d'inconvenient a toutes forces le mirent hors du dangier auquel il vouloit tousjours estre et ou il s'estoit mis. (La Vigne, V.N., p.1495, 288)

Le mestier d'armes. Exercice des armes.

Tant que a la guerre, creez le conseil des vaillans hommes qui ont hanté le mestier d'armes honnourablement. (Arras, c.1392-1393, 87)

...la plus grant perte tourna sur les payens, car ilz ne orent pas loisir d'eulx ordonner, et estoient foulez de l'assault, et n'estoit pas chascun soubz sa banniere, et ilz furent couru sus de gent aspre et qui estoient duit du mestier d'armes, que en petit de heure furent mis les pluseurs a la fuite. (Arras, c.1392-1393, 112)

...il demorassent as hostels et gardaissent lors fenmes et lors enfans, il devoit sousfire, et fesissent leur labeur et marceandise, et les nobles useroient dou mestier d'armes dont il estoient estruit et introduit. (Froiss., Chron. D., p.1400, 821)

Désirant eschiver oisiveté (...) en advançant nostre honneur par le mestier des armes (Ch. VI, D., t.1, 1415, 370)

Nostre souverain seigneur, il est de coustume a tous nobles hommes de acroistre leurs honneurs par le tresnoble mestier d'armes et en pluseurs façons (La Sale, J.S., 1456, 86)

[Sentence] À ce mestier les gens combatent et Dieu donne la victoire à qui lui plaist

...en bataille le mains de nombre de assez desconfist le plus grant, quant ilz sont bien avec Dieu, car a ce mestier les gens combatent et Dieu donne la victoire a qui lui plait (La Sale, J.S., 1456, 81)

3.Par métonymie. Corps organisé des artisans d'une même profession, corporation.

D'un débat meu entre le maistre des tisserans et les drapiers, d'une part, et le maistre et les jurés du mestier des foulons, d'autre part, sur che que li drapier requerroient que les 18 d., qui avoient esté hauchiet sour l'anchien pris ou feur as folons des dickedines, les 12 d. sour les derdelins, et les autres hauchemens sour autres manières de draps et doukes que on avoit maintenu un pièche de tamps courant le feble monnoie, fuissent ostées (Hist. industr. drapière Flandre E.P., t.3, 1330, 288)

...pour obviier à toutes fraudes et priieres, nous avons ordené et accordé que, puis hore en avant, li wyt preudomme, qui seront pris et esleu de le Vintainne et des mestiers de le drapperie, et li wyt aussi, qui seront pris et esleu des mayeurs des gheudes pour estre en l'office et du nombre des Vint et quatre de le ville, seront tenu et astraint de dire et jurer publiquement et solennelment, par leurs foys et sermens, est assavoir li wyt de le Vintainne, par devant le Vintainne, les dis mestiers de le drapperie et leur commun et chil des gheudes, cascuns par devant son mayeur et sen commun (Hist. dr. munic. E., t.1, 1356, 356)

Lors cuidièrent bien cil de Thoulouse avoir l'assaut, quant il veirent ensi en bataille les Englès approcier. Si se misent tout en ordenance as portes et as barrières, par connestablies et par mestiers. (Froiss., Chron. L., IV, c.1375-1400, 162)

Lesquelles choses les eschevins remoustrèrent aux bourgois et aux doyens des tisserans et des aultres mestiers de Gand, en la place à ce ordonnée en l'ostel de la ville, adfin que sur ce ilz eussent advis chascun avec ceulx de son mestier, et ce que ilz trouveroient en conseil, ilz le raportassent lendemain à la loy. Et adonc chascun mestier fut sur ce en congrégacion ès lieux acoustumés en tel cas. (Monstrelet, Chron. D.-A., t.5, c.1444-1453, 32)

Tantost les fèvres, à tout leurs bannières, alèrent sur le Marchié au bled [à Gand] , et tantost et incontinent vindrent avec eulx les parmentiers, les revendeurs de vièses robes, et bientost après tous les aultres mestiers. (Monstrelet, Chron. D.-A., t.5, c.1444-1453, 322)

Et certes quant la compaignie y aborda, ilz estoient jà rassemblez plus de huict cens hommes de pied à une enseigne de Nostre Dame, et disoit on que c'estoit le mestier des tisserandz. (La Marche, Mém., II, c.1470, 244)

Maistre de mestier. Maître de corporation.

Et, pour honneur de sadicte venue furent mis hors et delivrés tous prisonniers de ladicte ville de Paris, et y fut fait nouveaulx maistres des mestiers. (Roye, Chron. scand., II, 1460-1483, 133)

B. -Par extension.

1.Activité, occupation (autre que professionnelle).

...Car lires est uns douls mestiers, Quiconques le fait par plaisance. (Froiss., Espin. amour. F., c.1369, 72)

En verité, ce dist Nabon, sy avés le cuer trop failly [d'accepter de gagner votre vie en filant] , car ja ne me advendra que aucunement me mette a mestier de femme. (Percef. IV, R., c.1450 [c.1340], 362)

...nostre mignon fut delivré de ses pastez et a son premier mestier ratellé. [Il avait renoncé à servir d'entremetteur à son maître] (C.n.n., c.1456-1467, 84)

Or devez savoir que la chambrette ou se faisoit ce mestier n'estoit gueres loing de la chambre de monseigneur, et qu'il oyoit tresbien le bruyt et la noise qui se faisoit a ce coup. [Une servante est occupée à tamiser de la farine] (C.n.n., c.1456-1467, 117)

Et prestement après commencèrent les danses, là où chacun s'acquitta selon l'affection qu'il avoit au mestier. (Chastell., Chron. K., t.4, c.1456-1471, 88)

Des plus dolens dessous la lune l'un De ce grant cas qui est a tous commun, Que celle mort nostre bon maistre a prins, Ce jour je vy nobles, clercs et commun Tant fort pleurer qu'il semblast que chascun N'eust oncques mais aultre mestier aprins. (Meschin., Lun. princes M.-G., c.1461-1465, 7)

Si a toy je parler osoye, Qui boy vin d'Anjou et Osoye, Puis ypocras, dieppe et taincte, Parquoy ta vertu est extaincte, (Quand l'invroigne bons vins a bus, Il commet aprés granz abus, Car trop a ce mestier se maine, Par tous les jours de la sepmaine), Cuydes tu venir a valeur Pour estre de vins avaleur ? (Meschin., Lun. princes M.-G., c.1461-1465, 48)

Au figuré. Comportement, façon d'être.

Je ne sai ne ne puis savoir Comment telz gens puissent avoir La paiz des cieulx en herité, Quar nul n'est sauf sans charité, Dont en elx n'a nulle estencelle ; Lour mostier [sic] assez le revele, Qui de bon amour se descorde. (Tomb. Chartr. Dix-huit contes K., c.1337-1339, 264)

Apprandre leur fault ce mestier Et quant on ist hors du moustier, On doit laissier yssir devant Celles qui ont esté avant Es honeurs et es grans estas : ' Passez. -- Je ne passeray pas. -- Vous passerez, que c'est raison.' (Desch., M.M., c.1385-1403, 111)

Qui Soussy suyt, au derrain s'en repent ; C'est ung mestier qui ne vault une maille, Avantureux comme le jeu de faille ; Que vous semble de mon gouvernement ? (CH. D'ORLÉANS, Rond. C., 1443-1460, 392)

Quant tout est fait, il fault passer sa vie Le plus aise qu'on peut, en chiere lie. A mon advis, c'est mestier bon et beau. (CH. D'ORLÉANS, Rond. C., 1443-1460, 490)

Faire son mestier. Agir selon son tempérament.

Celluy qui est faulx de nature et a commencé a decepvoir tousjours veult faire son mestier, ainsi comme tu pourras veoir par ceste fable (Macho, Esope R., c.1480, 194)

Savoir le mestier de faire une action négative. Être habile, être passé maître dans telle pratique négative.

Dame-Diex le confonde qui tout a à jugier ! De grans traïsons faire savoit bien le mestier (Baud. Sebourc B., t.2, c.1350, 315)

Estre prompt au mestier. Être prompt à la tâche.

N'esse pas celuy qui vouloit Faire en trois jours ung nouveau temple ? Maistre, bailliez nous en l'exemple, Qui estes si prompt au mestier (Gréban, Pass. J., c.1450, 265)

Y aller de plein mestier. Y aller sans détour.

[Il s'agit d'oeuvrer pour la paix] Il y faut aler de plain metier avant, et d'une bonne humilite [l. humilité] et grosse equite [l. equité] . Je m'en raporte a ceulx qui ont a traiter ceste besongne, pour lesqueulx nous prierons (Gers., Rameaux G., c.1404, 621)

Descendons maintenant plus en particulier de ce que nous avons a dire, et y allons de plain mestier comme on seule dire ; allons le droit chemin sans fiction ne palliation. (Gers., Discours roi Jean Petit G., 1413, 1011)

Faire mestier de qqc. S'acquitter, s'occuper de qqc., faire son affaire de qqc..

Maisons pour osteler, pour chevaux ostoier, Faisoient toute jour chevalier, saudoier : Onques n'i ot si noble qui ne fesist l'ouvrier. Diex commanda labour, s'en fasoient mestier (Bât. Bouillon C., c.1350, 21)

Mener mestier . S'employer, réaliser sa tâche.

DENTART. ...Mais, s'i fault cordes ou poulyes Pour le lyer et garroter [Jésus] , Qui en fournist ? GADIFER. Pour l'asorter De bon cordaige, je me vante De fournir de cordes soixante. Veci de quoy mestier mener. (Michel, Myst. Pass. J., 1486, 307)

C'est le plus beau du mestier de qqn. C'est ce que qqn peut faire de mieux.

DESESPERANCE. A celle fin que trop n'actendes, Ce las icy me chargeras Et toy mesmes te penderas [Judas] : C'est le plus beau de ton mestier. (Gréban, Pass. J., c.1450, 293)

Parler d'un autre mestier. Changer de sujet, parler d'autre chose.

Jamés pauvre home bien n'aura. Lessons ces parolles ester Et parlons d'ung aultre mestier. Mangeons fort et demenons joye (Pac. Job M., c.1448-1478, 223)

Proverbe. Mal est du mestier qui ne paire. Une activité est valable quand elle laisse des traces, quand on en voit le résultat.

Sire de Trasignyes, ce dist le conte en soy retournant vers la dame Marie, je voy assez pres et percoy en belle cousine vostre femme que tous deux avez mis paine destre [l. d'estre] bons mesnagiers. Quant est de sa part[,] a ce que veons[,] elle sen [l. s'en] est bien acquittee et monstree que assez pres de vous sest [l. s'est] approchee. Alors la contesse de Haynnau respondit et dist. Monsieur on dit en ung commun parler que mal est du mestier qui ne paire. Et lors le conte et tous les autres barons encommancerent a rire. Mais dame Marie pour qui les parlers estoyent, se hontoya tellement que la face lui en vint toute vermeille (Gil. Tras. W., c.1450, 8)

Et se vous avez le nez escorcié [lors d'une joute] , il ne puet challoir, car par ainsi vous devendrés dur et robuste. Mal du mestier qui n'y pert. (Percef. IV, R., c.1450 [c.1340], 849)

2.[Avec une idée d'habileté, de ruse, de débrouillardise]

Faire/jouer/ouvrer de son mestier. Employer son habileté, sa ruse' (DI STEF.).

...En .I. tret fist garder Yvorine, au coer fier ; .I. Sarrasin, et main et anuitier, Le garden [sic] de si près, sans point de l'eslongier, Qu'elle n'aloit de terre, ni avant ni arier, Seulement .II. piés loins. Che font li pautonier Pour che qu'erbe nie puist tenir, ni esrachier, Par coi elle lor puist jouer de son mestier [Fabriquer une potion pour les endormir] (Baud. Sebourc B., t.1, c.1350, 376)

S'il ne fust fax traïtres, j'ose bien afichier C'on le trouvast, el mont, plus hardi chevalier ; N'o plus bel champion assis sur .I. destrier, Mais che le honnisoit et estet et ivier Que tout adès voloit jouer de son mestier. (Baud. Sebourc B., t.2, c.1350, 360)

Dieu nous mette de lui asseur [de Meseur 'Malchance'] ! Car il est de trop male encontre, N'est pas asseür qui l'encontre ; Et qui l'encontre au descoucher, Il se peut bien raler coucher, Car croy qu'il en aura mestier, Si lui jeue de son mestier. (Chr. Piz., M.F., I, 1400-1403, 86)

Ainsi cuidoit le traictre jouer de son mestier (Galien D.B., c.1400-1500, 66)

Cy sont les Juis dis qui firent commotion pour lapider Jhesus, mais il s'esvanuy et yssy du temple. LE IIIe de SYDON. Et ou est il ? Avisez s'il est point subtil, Il a jué de son mestier. (Marcadé, Myst. Pass. Arras R., a.1440, 104)

JUDAS. Je voys ouvrer de mon mestier, Dont dommage aurez sans doubte. (Myst. Pass. Amb. R., c.1474-1500, 37)

Faire un tour de son mestier

Toutesvoyes le Roy mist grans guet et grans gardes environ l'eglise, affin qu'il ne eschappast, et dist : 'Je savoye bien que ce traistre feroit encores ung tour de son mestier...' (Bueil, II, 1461-1466, 211)

Dresser un mestier à qqn. Préparer un mauvais coup à qqn.

PHARAON. Mon medecin, qui tant sçavez, Encore point dit ne m'avez Le quel ce fut de ma maison Qui me presenta ma poison ; Marry suis que ne le me dittes. LE PREMIER MEDECIN. Sire, le roy des Elamites Vous faisoit dresser ce mestier (Myst. Viel test. R., t.3, c.1450, 87)

Jouer d'autre mestier/ouvrer d'un autre mestier. Recourir à d'autres moyens, changer de méthode.

Quant li contes Derbi et messires Gautiers de Mauni veirent que il perdoient leur temps par ces engiens, si les fisent cesser et s'avisèrent qu'il ouveroient d'un aultre mestier. (Froiss., Chron. L., III, c.1375-1400, 84)

Malferas, court ysnellement, Va tost et fait tout a loisir. Se nostre loy vouloit faillir, Jouer fauldroit d'autre mestier. (Pass. Semur D.M., c.1420 [1488], 65)

Dresser un mestier à qqn. Jouer un tour à qqn.

Bref, elle luy dresse ung mestier, Une rizee, une decepvance. Le povre homme cuyde enrager Et ne scet tenir contenance. (Coquill., Oeuvres F., 1478-p.1494, 222)

Fait au mestier. Rusée, expérimentée.

On luy fist une fille espouser Qi estoit faicte au mestier (Coquill., Oeuvres F., 1478-p.1494, 370)

3.Activité sexuelle.

Emploi absolu. Activité amoureuse.

...Mais a present bien je congnois Que plus ne seray consentant Du mestier, je le descongnois[,] Desormais il m'est trop grevant. (...) Du mestier je seray recluz. Mon temps est passé et excluz, Mes outilz sont trop refoulez (Régn., F.A., 1432-c.1465, 220)

Oultre plus le religieulx Est jeune, frois et gracieulx Et au mester bien disposé. (P. moyne, a.1500, 50)

En particulier. Prostitution.

Se femme qui est du mestier Appelle une autre sa compaigne ? Elle a sa part au benoistier Par la coustume de Champaigne. (Coquill., Oeuvres F., 1478-p.1494, 184)

...Ceste vieille l'a emmenee Et la vous mest sur le mestier [une pauvre fille] . (Coquill., Oeuvres F., 1478-p.1494, 224)

Le mestier dont l'apprenti est le maistre. Le métier de la prostitution.

Quant du mestier estre souloye Duquel l'aprentif si est maistre, A Paris voulentiers alloye, Trop bien je y scavoye mon estre. (Régn., F.A., 1432-c.1465, 219)

Remarque : Cf. chez Villon une formulation analogue : Item, a Marïon l'Idolle Et la grant Jehanne de Bretaigne Donne tenir publicque escolle Ou l'escollier le maistre enseigne (VILLON, Test. R.H., 1461-1462, 126) «...probablement façon de dire que les maîtres que sont ces filles s'y 'soumettent' à leurs élèves» Cf. VILLON, Test. R.H., (Commentaires) 1461-1462, 228

L'amoureux mestier

...Quant serés baptisee, vous vourray embrasser, Doucement acoller et vo bouche baiser, Et ffere ce qu'affiert a l'amoureux mestier (Tristan Nant. S., c.1350, 517)

Monseigneur (...) ne jeunoit jour de l'amoureux mestier tant qu'il trouvast rencontre (C.n.n., c.1456-1467, 115)

Item, a Perrenet Merchant, Qu'on dit le Bastard de la Barre, Pour ce qu'il est ung bon merchant, Luy laisse troys gluyons de feurre Pour estendre dessus la terre A faire l'amoureux mestier, Ou il luy fauldra sa vie querre, Car il ne scet autre mestier. (Villon, Lais R.H., c.1456-1457, 22)

L'ancien mestier

DEMANDE. Adevinez : se c'estoit aussi grant honneur de faire l'anchien mestier en appert et a voulenté comme seroit d'aller a l'eglise ou vendre grosserie ou vin a detail ou aultre marchandise, lequel sur tous mestiers seroit par tout le plus requiz ? RESPONSE. Ce seroient ouvriers de nattes ['tapis' et 'sexe de la femme'] , car les aucunes, a touz costez et en grant nombre, s'en fourniroient pour porter ou faire porter aprez soy. (Devin. R., c.1470, 83)

Le bas mestier

...Et tant du bas mestier je me suis occupé Qu'en la fin de mes jours je me trouve pippé (Molinet, Faictz Dictz D., 1467-1506, 777)

Pendant le temps que me suis alourdé Au bas mestier, ou j'ay trop behourdé, J'ay a mon faict si tres mal regardé Que de son dart viellesse m'a lardé (Molinet, Faictz Dictz D., 1467-1506, 809)

Je croy bien que monsieur le maistre, Qui du bas mestier estoit tendre, Fit ce gallant tresbien repaistre (Repues franches K.V., c.1480, 101)

Les bas instrumens j'enstresuys, Du bas mestier souvent me mesle. (Sots, c.1480-1500, 264)

...ung homme et une femme se devisoyent du bas mestier en diverses manières, en faisant l'ung à l'autre plusieurs interrogations (Tardif, Facéties Pogge M., c.1490, 102)

Jouer du bas mestier

...[ils] jouerent tant du bas mestier que plus ne povoient (C.n.n., c.1456-1467, 13)

Le joli mestier

..de subtilier ne querir remede pour luy donner empeschement, il [le mari] ne le savoit trouver, tant estoit a ce joly mestier rusée. [D'une femme à la sexualité exigeante] (C.n.n., c.1456-1467, 518)

Le mestier frais

Le trop disner et tost dormir après, Souper de nuit, suir le mestier frès, Sanz apetit vin boire a tresgrans très Couchier en bas, estre fel et engrès Tuent pluseurs que la mort suit de près. (Desch., Oeuvres R., t.8, c.1370-1407, 145)

Le mestier joliet

...veritablement luy sembloit que la dame et Raymonnet faisoient le mestier joliet. (Nouvelles inéd. L., p.1452, 30)

Le mestier secret

...Par dedens une chambre fere mestier secré Allerent entr'eulx deux de bonne volunté. (Flor. Octav. L., t.2, c.1400, 430)

Le mestier qui plaist

...la courtoise nonnain, affin (...) qu'elle n'oblye le mestier qui tant luy plaist, elle luy baille jour, a douze heures de nuyt (C.n.n., c.1456-1467, 106)

Le mestier que l'on fait volontiers

...[elle] continua avec le dyable dessus dit le mestier que chacun fait voluntiers, au desceu du mary et de tous aultres [Son amant s'était précédemment déguisé en diable] (C.n.n., c.1456-1467, 438)

Le mestier de la houlette

...elle s'avisa qu'elle se descouvreroit a une sienne voisine qui estoit sa seur d'armes touchant le mestier et usance de la houlette. (C.n.n., c.1456-1467, 521)

Le mestier que vous savez

...de la maniere qu'il tint quant ensemble les vit faire le mestier que vous savez. [Un mari surprend sa femme avec son amant] (C.n.n., c.1456-1467, 19)

Estre du mestier. Être porté sur la chose.

...de la noise et debat qui entre elles sourdit pour l'amour du mestier dont elles estoient [Deux femmes se disputent les faveurs d'un chanoine] (C.n.n., c.1456-1467, 19)

Le mestier de la beste à deux dos

...sur toute rien luy estoit et fut defendu le mestier de la beste a deux doz (C.n.n., c.1456-1467, 132)

Exercer son mestier

...rien ne faisoit plus voluntiers que ce joly esbatement que chacun scet (...) Or, entendez quelle chose luy advint en exercent son mestier. (C.n.n., c.1456-1467, 521)

C. -Par métonymie. Instrument, résultat ou lieu d'une activité.

1.Machine, instrument.

a)Machine où sont tendus des fils à tisser.

Item, quant il i a en ladicte ville aucuns ouvriers de toillage, ilz paient chacun an douse deniers au roy, et pour ce ont chertaine livrés par le verdier de ladicte forest de trois ans en trois ans, c'est à savoir un hettrez pour faire leur maistier. (Hector De Chartres, Cout. R., 1398-1408, 70)

De Simon Aubert, cordier, demourant à Paris, pour le louaige de la porte de Bucy et des allées des murs de ladicte ville, depuis ladicte porte de Bucy aux galleries de Neelle, tant haut que bas, pour y filler de son mestier (Comptes Paris M., t.2, 1473-1474, 308)

Mestier à tistre

Tous les maistre et ouvriers desdis mestiers [de drapperie] , pourront avoir en leur hostel, mestier à tistre, vesseaulx à fouler, table à tondre... (Ordonn. rois Fr. V.B., t.13, 1424, 71)

Locution. Estre sur le mestier. Être en cours de préparation.

Paine mectray que brief vous voye, Et toust arez, sans delaier, Chose qui est sus le mestier, Qui vous plaira (CH. D'ORLÉANS, Rond. C., 1443-1460, 379)

Mettre qqc. sur le mestier. Exposer qqc..

N'estes-vous pas yci venuz pour aultre chose dire ? Vrayement vous en soulciez beaucoup. Je vous prie, n'en laissez point à dormir. Mais, se vous saviez aucune chose de nouveau touchant la guerre, si la mettez sur le mestier. (Bueil, I, 1461-1466, 101)

Mestier à oeuvrer. Métier à broder.

À Jehan Gillebert, menuysier, la somme de cinq florins pour ung mestier à ouvrer et pour ung coffre à mectre ledit mestier (Comptes roi René A., t.3, 1480, 254)

b)[Semble désigner les éléments nécessaires au fonctionnement d'un pressoir] Mestier d'un pressoir

...et se prendra garde (...) de leurs cuves, cuviers et du harneis des mestiers de touz leurs p[r]esouers. (Chartes Abb. St-Magl. T.F., t.3, 1380, 497)

2.Objet réalisé artisanalement.

a)Flambeau.

Quatre chandeliers d'argent appellez mestiers esquelz a trois escussons des armes mgr le daulphin (Doc. 1380. In : GAY II, 127)

Quatre mestiers d'argent dorez pour mettre torches (Doc. 1415. In : GAY II, 127)

...deux chandelliers appellez mestiers, d'argent doré, esmaillez chascun à trois esmaulx rons des armes de France. (Ch. VI, D., t.2, 1420, 364)

...l'on nomme en la maison de Bourgoingne les flambeaux qui se allument au prince les Mestiers ; et se prent cestuy nom, à que le fruitier doit estre homme de mestier, et doit faire luy mesmes les torches et les flambeaux. (La Marche, Mém., IV, Pièces annexées, 1474, 55-56)

Remarque : Autres ex. dans GAY II, 127.

Armoire de cuisine, garde-manger.

Rechupt des biens demourés de cincq femmes trespassees ou dit hospital, 8s. 4d., pour un mestir à mettre viandes. (Doc. 1360. In : GAY II, 127)

Instrument de supplice.

LE PREVOST. Je faitz veu a mon Createur Que sur le mestier sera mis. Qu'il soit dressé. LE LARRON. Je l'ay commis, Mais je requiers misericorde ! (Myst. jeune fille L., c.1413-1445 [c.1530], 64)

b)Sorte d'oublie, plus mince que la gauffre, faite de farine d'eau, de vin blanc et de sucre, et cuite entre deux fers' (GAY II, 127 ; la déf. de GAY est tirée d'un ex. de 1607 cité sur la même page 127).

...Les jeus ne voloie pas tels, Mais de terre a faire pastés, Rons pains, flannés et tartelettes, Et un four de .IIII. tieulettes, Ou je mettoie ce mestier, Qui m'avoit adont grant mestier (Froiss., Espin. amour. F., c.1369, 54)

Yssue est ypocras et le mestier. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 177)

Sixiesme assiete. Poires et dragees, neffles et noiz pelees, ypocras et le mestier (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 175)

Figues et roisins, ypocras et le mestier comme dessus est dit. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 181)

Ypocras et le mestier font l'yssue, deux quartes (et est le seurplus, comme dit est dessus) de garnache, oublees .II. cens et les supplicacions. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 184)

3.Subdivision administrative (où s'étend une activité).

a)EAUX ET FORÊTS Division forestière moins étendue que la verderie. (synonyme garde)

Pour lesquellez franchisez, les dessus diz habitans, parquier et servanz en paient au roi notre seigneur, tant par la main du fermier du mestrer de Martinvast que autrement, comme rentez en fourment, en deniers, guellines et oeux. (Hector De Chartres, Cout. R.B., 1398-1402, 128)

Et ceulx qui sont soubz le fief de Tury, soubz le mestier d'Auberville, ont leurs pors en la dicte forest comme les autres coustumiers. Et y ont en icelle forest le bois vert en gesant et le sec en estant comme les autres dessus nommés. (Hector De Chartres, Cout. R.B., 1398-1402, 129)

Et pour ce paient les hommez du dit fief à Jehan le Rueiz, fieffermier pour le roy à cause du mestrier d'Auberville, telles rentes et droittures chacun de soy comme formens, deniers et guellines comme il a esté et est acoustumé de paier. (Hector De Chartres, Cout. R.B., 1398-1402, 129)

Et pour ce sont tenus faire et paier au mestier de Siffrevast tels cens et rentes comme ilz est acoustumé, tant d'avaines que de guellines et en deniers selon ce qu'il a esté acoustumé ; et se paient par la main du signeur de Siffrevast, fieffermier du dit mestier, et rendre au compteur du roy à Valloignes. (...) Et s'y sont coustumiers en la forest de Bris de l'erbage et de pasturage tous les temps de l'an, excepté le moys de moy, soubz le mestier de Siffrevast. (Hector De Chartres, Cout. R.B., 1398-1402, 132)

Et aussi a droit de prendre et avoir la moetié des pains et des gerbes et le quart des laynes qui deues sont au roy par toutes les villes de son mestier, avecques toutes les corvées des bestes chevallines reposans en son dit mestier sans nul moïen. (Hector De Chartres, Cout. R., 1398-1408, 236)

Remarque : Sens non att. par les dict. consultés ; mais cf. L. Delisle, La Classe agric. en Normandie, [1851], 337 ; DU CANGE V, 400a, s.v. ministerium et 424b, s.v. misterium.

b)En Flandres, circonscription qui est la subdivision d'une châtellenie.

De la medemate ou mestier d'Oostbourg, que Guillaume de Le Strate a prins à ferme (Comptes Etat bourg. M.F., t.3, 1416-1418, 69)

Remarque : Cf. F. Lot, R. Fawtier, Hist. des instit. fr. au Moy. Âge, t.2, 1958, 398

II. -Besoin, nécessité.

A. -Emploi absolu.

...Car sachiez de vray que cellui De gloutonnie va le sentier, Qui sans talent et sans mestier Viande en nulle saison prent (Renart contref. R.L., t.1, 1328-1342, 70)

LA FEMME (à Colin). Se Dieu, à vous qu'estes si rude, A donné des biens par entier, Et puys, selon la loy d'institute, Il vous a faict ung heritier, Louez Dieu en vostre mestier (Colin loue dép. Dieu T., c.1485, 172)

La sobresse est moult aux dames propice. De sobresse, faites en ung mestier ! Elle est sy bonne qu'elle vous a mestier. (La Marche, Triumphe dames K.-B., p.1488, 47)

B. -Locution.

1.Avoir mestier

a)Avoir mestier à

Avoir mestier à qqn. Être utile, nécessaire à qqn, rendre service à qqn.

Esperance sui la courtoise, Qui au porter peu couste et poise, On me met en moult petit lieu. Se dïent li aucun, par Dieu, Que mon pooirs est bien ytels Qu'il vault l'or de cinc cens chités, Car j'ai a toutes gens mestier. (Froiss., Par. am., c.1361-1362, 59)

Cellui fu d'Arges l'eritier, Puis ot il aux Gregois mestier, Car chevalier fu preux et sage (Chr. Piz., M.F., II, 1400-1403, 327)

[D'une chose] Avoir mestier à qqn/qqc. Être utile, nécessaire à qqn/qqc..

Lors le garchon lui courut seure [le renard qu'il vient d'assommer] : 'Mors est,' dist il, 'sans nulle faille.' Dit ly aultres : 'Or le me baille. Mon peres est bon peletier ; La peau nous avra bon mestier.' (Renart contref. R.L., t.2, 1328-1342, 87)

Par temps venrons a terre, sy que mes corps yra Querre de la vitaille qui mestier nous ara (Tristan Nant. S., c.1350, 82)

...les biens dehors sont comme richesces, amis et telles choses qui ont mestier a felicité de vie politique ou civile pour .II. causes (Oresme, E.A.C., c.1370, 127)

De ce se peult ensuivre que savance et constance ont mestier a qui se veult tirer de perverse fortune, et nous, qui en tel estat sommes, en avons eu et avons bien besoing de plus que Dieu ne nous en donne et que nous n'en desservons (Chart., Q. inv., 1422, 49)

La sobresse est moult aux dames propice. De sobresse, faites en ung mestier ! Elle est sy bonne qu'elle vous a mestier. (La Marche, Triumphe dames K.-B., p.1488, 47)

N'avoir (nul) mestier. N'être d'aucune nécessité, être inutile.

La n'a nul mestier avarice, De paour que l'avoir perisse, Car c'est la fonteine qui sourt, Qui plus y puise, plus ressourt (Chr. Piz., M.F., I, 1400-1403, 14)

Cy n'ont mestier nulz pereceux, Car ce lieu est gardé pour ceulx Qui sont diligens de comprendre Et se delitent en aprendre : Autre gent n'aroient puissance D'appercevoir la grant plaisance Qui est en ce doulz lieu enclose (Chr. Piz., Chem. estude P., 1402-1403, 41)

Touttesfoys les choses sont adventureuses, et aucuneffoys les hommes n'ont pas la congnoissance proprement de ce qu'il se doit faire, et Dieu leur oste l'entendement ; par quoy ilz font tout le contraire de la raison. Mais, là où Dieu veult, sens de homme n'a mestier (Bueil, II, 1461-1466, 205)

Avoir mestier à + inf. Servir à.

Et est aussi comme le moyen qui a mestier et vault et profite a acquerir bien honneste, si comme sont richesces qui sont utiles pour pluseurs vertus excercer. (Oresme, E.A.C., c.1370, 153)

b)Avoir mestier de

Avoir mestier de qqn/qqc. Avoir besoin de qqc..

Seigneurs, venez ça touz ensemble : Mon seigneur a de vous mestier. (Mir. ev. arced., c.1341, 130)

...c'estoit un Lombart et homme d'armes, et qui faisoit assez de biens à ceulx de la ville et du pays, et qu'il leur prestoit de l'argent quant ilz en avoient mestier. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 18)

Une nuytie loga l'ost devant Aes, et lui firent les bourgois de moult riches presens, dont Anthoine les mercia moult, et leur offry son service, se mestier en avoient. (Arras, c.1392-1393, 174)

Et pour ce dit aussy ailleurs Aubert, un moult grant philosophe, que se nous congnoissions bien les vertus des pierres et des herbes, nous ne ariens mestier des sciences de nigromancie. (Evr. Conty, Harm. sphères H.P.-H., c.1400, 98)

...et se il ont mestier de la Court, elle s'est offerte et offre à eulx ayder à faire bonne justice. (Baye, II, 1411-1417, 20)

...pensez comme je vous ay dit aux afferes de nostre eglise (...) en accompaignant aux prieres que ferez ma pouvre ame, qui bien mestier en a. (C.n.n., c.1456-1467, 142)

Or luy faictes, dit il, de bon feu, pour soy chaufer, car il en a bon mestier (C.n.n., c.1456-1467, 360)

...en la parfin luy dist, pardieu, qu'il avoit bien mestier d'un tel homme qu'il estoit (C.n.n., c.1456-1467, 403)

J'ay conclu d'aler faire aÿde A plusieurs, qui en ont mestier (Myst. Pass. Troyes B., a.1482, 385)

Proverbe. Qui mestier a de feu, a son doigt le quiert. Quand on a vraiment besoin de quelque chose ou de quelqu'un, on le cherche à n'importe quel prix.

Et se celle que tant vous amez vous est aucun pou eslongee et ne sçavez ou, querez la, car il n'affiert point qu'elle vous saille au poing. Et en la querant sçavra elle que vous l'amez, car qui mestier a du feu, a son doy le quiert. (Percef. III, R., t.1, c.1450 [c.1340], 286)

[D'une chose]

Item, les parties des ellemens simples qui ont contraire esquelles leur contraire ne fet aucune action, n'ont mestier de telle qualité ou puissance pour durer (Oresme, C.M., c.1377, 232)

Avoir mestier de + inf.

Es corps ou il n'a point de fleume, qui ont fastide, mors du cueur, tenebres es yeulx, et amertume en la bouche, toutes ces choses signiffient que cel corps a mestier d'estre purgié par haut. (Saint-gille, A.Y., 1362-1365, 73)

Et Dieu ne puet miex avoir et n'a mestier d'estre meu pour guarder son bien. (Oresme, C.M., c.1377, 164)

Sy supplient, lesdiz habitans et marguliers de ladite ville, à justice de pourveoir sur ce que dit est, et que briefment en soit expedié ; car ilz sont tous laboureurs, et n'ont mestier de venir ne d'aler trop ne excessivement. (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 224)

Avoir besoin et mestier que. Être urgent pour qqn que.

Mais partons nous de cy, car il est bien temps de reposer. Car vous avez fait journee assez qui bien doit souffire, et aussi nous sommes pou de gent et prez de noz ennemis, qui ont grant puissance, et si avez besoing et mestier que voz plaies soient visitees (Arras, c.1392-1393, 233)

2.Estre mestier

a)[D'une chose] Estre mestier à qqc. Être utile, nécessaire pour qqc..

Si fist une nef avoyer Et garnir de quanqu'est mestier A lonc voyage (Chr. Piz., M.F., I, 1400-1403, 34)

Estre mestier à qqn. Estre nécessaire à qqn.

Aultre chose ne m'est mestier que compaignie de vous. (C.n.n., c.1456-1467, 517)

b)[Dans une tournure impers.]

Estre mestier. Estre nécessaire.

Quant est de politiques, c'est la science par quoy l'en scet royaumes et citéz et quelconques communitéz commencier, ordener et parfaire et en bon estat maintenir et garder et les reformer quant mestier est. (Oresme, E.A., c.1370, 98)

Dont, dist Anthoine, vaut il mieulx qu'ilz l'appreingnent la peine de souffrir leurs harnoiz en temps que ilz le pevent faire a leur aise et eulx rafreschir seurement, pour savoir la maniere comment ilz le pourront plus a aisiement souffrir quant mestier sera, que s'il leur convenoit apprendre entre leurs ennemis, en doubte et en durté. (Arras, c.1392-1393, 156)

Sire, dist ly uns des chevaliers, il n'y a nul d'entre nous IIIJ. qui ne sache tous les chemins de cy en Prusse, et en Esclavonnie, et en Craquo. Se mestier est, nous vous y guiderons bien et seurement par tous les destrois, passaiges et rivieres. (Arras, c.1392-1393, 177)

A Baudet de Coulomby, orogeur, pour avoir mis appoint et repparé l'auloge de l'ostel, c'est assavoir : reffait l'abre et le pignon de la roue du foliot, les volans, remplir et appeticer les pertuys des pilliers, les roues repparer ou mestier estoit, et tout mettre en boys et fournir de fil d'archal et corde à ce nécessaires (Comptes Archev. Rouen J., 1437, 160)

Si mestier est. Si besoin est.

Alons ; bien sarons reparrier Cy endroites, se mestier est. (Mir. enf. diable, c.1339, 8)

...ilz mandoient et avoient volu et ordonné que par mons. le prevost de Paris feust cogneu du cas dessus dit, en faisant sur ce, audit Jehannin Le Voirrier, raison et justice, et, en oultre, se mestier estoit et comme de raison seroit. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 184)

Sans longue dilacion parlera a son seigneur bien et sagement, et y appellera des aultres saiges, se mestier est, et tres humblement suppliera pour le peuple (Chr. Piz., Trois vertus W.H., c.1405, 33)

Ce jour, la Court a donné congié à maistre Giles Labbat d'aler en pelerinage jusques au vendredi après la Panthecoste, pourveu que laissera un procureur substitut à ses causes, se mestier est. (Baye, I, 1400-1410, 68)

Sy se garnirent de cordes, grosses et menues, a la longueur de VI milles toises, que ilz lyerent a l'entree de la cave, affin de retrouver le chemin se mestier estoit (La Sale, Salade, c.1442-1444, 81)

Estre mestier de qqc. Qqc. est nécessaire.

Et semble que le magnanime soit oyseus et tardif ou pereceus, pour ce que il ne se entremet fors de peu de choses et qui sont grandes et la ou est honeur ou quant il en est mestier et besoing (Oresme, E.A., c.1370, 254)

Or ça, dist il, il n'est mestier de long sermon ; advisons qu'il est de faire. (C.n.n., c.1456-1467, 509)

Estre mestier à qqn. Être nécessaire à qqn.

Et se partent les barons de lui et vindrent a la mer, ou ilz trouverent leurs vaisseaulx tous prestz, bien avitaillez de ce que mestier leur estoit, et entrerent ens et s'empaignent en mer. (Arras, c.1392-1393, 144)

Mais de ses biens lesquelz il m'abandonne, En luy n'est poinct de m'en sçavoir donner, Car ad cela ne me veulx adonner : J'en ay trop plus qu'il ne me fust mestier (La Vigne, S.M., 1496, 255)

Estre mestier à qqn de qqc. Qqn a besoin de qqc..

S'il est clerc et ait grant science, Mestier aura de pacience (Chr. Piz., M.F., II, 1400-1403, 89)

Estre mestier de qqc. à qqc. Qqc. nécessite qqc..

Et pour ce que les gens qui ne pevent soustenir les perilz forciblement sunt serfs de ceulz qui les envaïssent et assaillent, donques a non vacation est mestier de fortitude et de perseverance. (Oresme, Pol. Arist. M., c.1372-1374, 328)

...car toutes et quantesfois que besoign a esté ès temps passez de reffors de guet à leursd. forteresces de Vitré et de Chasteillon, leursd. hommes [,] que voulez contraindre, ont accoustumé à y faire guet (...) et de present plus que unques mès en est moistier à leursd. forteresces, attendu l'eminent prill de la guerre (Actes Jean V Bret. B., t.5, 1427, 78)

Estre mestier (à qqn) que. Être nécessaire, falloir que.

...il oy et entendi que ledit Charlot dist audit Loys que mons. de Thouraine n'auroit que mengier se le roy ne lui donnoit, et que iceli seigneur n'estoit que un putier et homme de neant. Et ledit Loys lui respondi qu'il estoit bien mestier que il eust autrement de quoy vivre. (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 26)

Sire, il est mestiers que vous chevauchiez par ceste forest, tous armez, vous et voz gens, par ordonnance, car le lignaige de Jossellin que vous avez destruit, ne vous aiment pas. Si vous pourroient tost porter dommage, se ilz vous trouvoient desgarny, et ly cuers me dist que nous les trouverons assez tost. (Arras, c.1392-1393, 70)

Et, pour ce, nous est bien mestier Que maint suivent le bon sentier De Droiture (Chr. Piz., M.F., I, 1400-1403, 152)

...pour recouvrer la santé de madame l'abbesse, il est mestier et de necessité qu'el ait compagnie d'homme (C.n.n., c.1456-1467, 140)

Par ma foy, ce dit Conrard, il n'est ja mestier qu'il vous soit celé, je y suis amoureux voirement. (C.n.n., c.1456-1467, 175)

Certainement, monseigneur, il sera mestier que vous ayez patience. (C.n.n., c.1456-1467, 504)

Aprés ce fait, mestier est qu'entendons Que les seigneurs et notables preudoms D'icelle ville (...) Firent au roy de tres gracïeulx dons (La Vigne, V.N., p.1495, 193)

Estre mestier (à qqn) (de) + inf. Être utile, besoin, nécessaire de.

Alons men la la belle attendre, Car il m'est bien mestier d'entendre Quant elle ystra. (Mir. nonne, 1345, 323)

En celles maladies au commencement, s'il est mestier de faire evacuacion, si la fay ; car en l'estat de la maladie, il vaut mieux cesser d'evacuer. (Saint-gille, A.Y., 1362-1365, 61)

Sire, huimais ne vous est mestier Fors que de faire liée chiére (Mir. fille roy Hongrie, c.1371, 31)

...et il lui dist que s'il avoit ouvré trois ou quatre mois à faire ledit argent, il ne lui seroit plus mestier de forgier de ladite monnoye. (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 483)

Ha dya ! dit le [prieur] tout esbahy, il n'est ja mestier d'ainsi faire. (C.n.n., c.1456-1467, 62)

...il nous est mestier, et utile necessité d'avoir advis bon et hastif. (C.n.n., c.1456-1467, 166)

...si nous ne voulions pas coucher avecques noz femmes, il n'estoit ja mestier de les faire coucher hors de nostre chambre. (C.n.n., c.1456-1467, 205)

Or ça, il ne m'est desormais mestier, obstant le nombre de mes ans, tourmenter ne troubler de doleurs, d'angoisses ne de pensemens. (C.n.n., c.1456-1467, 556)

...il est mestier d'y envoyer quelque argent et aussi de laisser aller ung petit nombre de gens de Provence à la soulde de ceulx de ladicte ville de Jennes (Lettres Ch. VIII, P., t.1, 1487, 172)

C. -Faire mestier

Faire mestier (à qqn./à un animal). Aider qqn/un animal.

Et sachiez, Sire, que sy vous voulés penre Jherusalem, que nou vous ferons bien mestier et nostre conselh ossy (Veng. Nostre-Seign. F., t.1, c.1300-1400, 95)

'...Et trouverés encores des destrois, des passages, des assaus et des rencontres pluiseurs, par quoi les gens que vous avés et plus encores vous feront bien mestier...' (Froiss., Chron. L., III, c.1375-1400, 146)

Mais tousjours au besoing je leur faisoie mestier [aux chiens] . (Brézé, Dits chien Souillard T., c.1483-1490, 57)

[D'une chose] Être nécessaire (à qqn).

...faut delivrez finances a grant foison aux distz maistres de cuysine pour avoir sal, potagerie et autres choses necessaires qui pourroient faire mestier (Chiquart, Cuis. S., 1420, 134)

'...je ne le reffuse pas [votre proposition] , car pluiseurs chose me font mestier que j'ay intention de demander tant que ung pou mieulx seray amaisonnee.' (Percef. IV, R., c.1450 [c.1340], 841)

Faire mestier qq part. Être nécessaire, manquer qq part.

SAINCT MARTIN. Or nous fault il le chemin prandre Pour retourner legierement, Car, scelon que je puis entendre, L'abbaye est en grant tourment. Cheminons donc legierement, Car au lieu faisons grant mestier. (La Vigne, S.M., 1496, 380)

[Dans une tournure impers.]

Si mestier fait. Si besoin est, si nécessaire.

Et la grosse bataille les sievroit par derière pour iaulx conforter, se mestier faissoit. (Froiss., Chron. R., IX, c.1375-1400, 192)

...m'en vais par devers mon dit bel oncle [le duc de Bourgogne] pour savoir son intention sur son allée [contre le Turc] , afin que me puisse emploier à la deffense de la foy catholique, si mestier fait (Chastell., Chron. K., t.4, c.1456-1471, 179)

Faire mestier à qqn. Être nécessaire à qqn.

A l'endemain il furent en lor pais (...) et se reposerent et rafresqirent, casquns chiés soi, car bien leur faisoit mestier. (Froiss., Chron. D., p.1400, 163)

Faire mestier que + sub. Être nécessaire que.

...ce ne fait mestier, ne ne fait besoing que vous vous empeschiez jà de si meschant affaire comme de mon fils et de moy (Chastell., Chron. K., t.4, c.1456-1471, 412)

Faire mestier + inf. Être utile de.

Sy dirent beaucoup de bonnes et amiables devises ensemble, dont mestier ne fait droit-cy faire mention pour cause que ailleurs la matère est assez prolixe. (Chastell., Chron. K., t.4, c.1456-1471, 197)