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GOUACHE, subst. fém.
Peinture dont les matières colorantes sont délayées avec de l'eau et rendues pâteuses et opaques par une addition de gomme et de miel. Peindre à la gouache. Le jour, elle dessinait des rochers à la mine de plomb, et le soir, dans sa chambre, elle les éclairait de quelques points de gouache (Martin du G., Devenir,1909, p. 99) :
Ce qui distingue la gouache de l'aquarelle, c'est que dans celle-ci les couleurs demeurent transparentes, tandis que dans la gouache, elles deviennent opaques et peuvent, par conséquent, se superposer, ce qui fait qu'on peint à la gouache comme à l'huile. La gouache se recommande par ses tons vifs, frais et délicats (...). La gouache est aujourd'hui singulièrement abandonnée. Havard1888.
P. méton. Tableau (ou plus rarement dessin mural) peint selon cette technique. Une belle gouache, une collection de gouaches. Elle demanda à voir les nouveaux tableaux d'Alexis, et on lui montra les gouaches (Triolet, Prem. accroc,1945, p. 133).
Prononc. et Orth. : [gwaʃ]. Ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. [1684 a Guazzo expr. ital. citée (R. de Piles, Les premiers élémens de la peinture pratique ds Brunot t. 6, 1, p. 753)]; 1746 gouache (Dict. de Peint. et d'Archit. ds Trév. 1752). Empr. à l'ital.guazzo, attesté comme terme de peint. dep. la 1remoitié du xvies. (Sabba da Castiglione ds Batt. : a guazzo), proprement « terrain inondé; marécage; étang » (dep. 1300-13, Dante, ibid.), du lat. d'époque impériale aquatio « lieu où l'on trouve de l'eau », « action de faire provision d'eau » en lat. classique. Fréq. abs. littér. : 81. Bbg. Hope 1971, p. 361. - Malkiel (Y.). Italian guazzo and its hispanic and gallo-romance cognates. Rom. Philol. 1948/49, t. 2, p. 64. - Quem. DDL t. 2.