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ÉPLUCHOIR, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1. 1680 « couteau à éplucher » (Rich.); 2. 1751 « atelier où l'on épluche la pâte du carton » (Encyclop. t. 2, p. 729a, s.v. carton). Dér. du rad. de éplucher*; suff. -oir*.