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Étymol. et Hist. 1318 tursie (Original charters, Royal Grants, Rolls of Expenses, ms. Paris B.N. n.a. fr. 20025, f^o77: ce sunt pluseurs commissions et pluseurs advisemenz faiz pour raison de la tursie de Valec et du pont de Sac); 1369-70 turcie (J. Delaville Le Roulx, Registre des comptes municipaux de la Ville de Tours, t. 2, p. 68: la turcie de darriere Saint-Julian, que l'esve avoit desrompue). Orig. inc. (FEW t. 23, p. 88a; Du Pineau 1989). Cf. lat. médiév. torsia « levée de terre (au bord de la Loire) » (1169, Chron. de Robert de Thorigny ou du Mont-Saint-Michel ds Fr. mod. t. 12, p. 193 et ds Nierm.).