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Étymol. et Hist. 1. 1260 « boyau d'animal » suif de tripes (Étienne Boileau, Métiers, 163 ds T.-L.); 2. ca 1280 tripes de porc et de mouton constituant des mets (Bataille de Karesme et de Charnage, éd. G. Lozinski, 249); 3. 1534 « intestin de l'homme » (Rabelais, Gargantua, éd. R. Calder et M. A. Screech, XXV, 124, p. 173); 1552 « ventre » (Id., Quart livre, éd. R. Marichal, LVII, 86, p. 234: Et tout pour la trippe); 4. 1934 loc. fig. (Cocteau, loc. cit.). Orig. obsc.; 2 étymons avancés (ar. therb « pli de la panne »; lat. exstirpare) ne conviennent pas. Peut-être d'un lat. vulg. *trippa, d'orig. expr., d'où proviendraient également l'ital. trippa, l'esp., le cat., le port. tripa (FEW t. 13, 2, p. 300b).