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Étymol. et Hist. 1. a) Ca 1150 ethnique adj. (Charroi de Nîmes, éd. D. McMillan, 697: le Tolosant Gautier; 748); b) ca 1160 subst. plur. li Tolsan (Alexandre décasyllabique, ms. Venise, éd. Elliott Monographs, n^o36, 7821); ca 1215 (Bertrand de Bar-Sur-Aube, Girart de Vienne, éd. W. van Emden, 2505: dant Hernaut ... De Toulosans ra asanblé foison); c) ca 1200 subst. sing. un Tolosan (Renaud de Montauban, éd. H. Michelant, p. 102, 25); 2. ca 1250 géogr. subst. (Doon de Mayence, éd. A. Pey, 7986, p. 241: [Garin de Monglane] Qui tout cel Toulousan de paiens delivra); 3. 1578 ling. adj. (Claude Odde de Triors, Rech. de la langue tolosaine, Toulouse, Colomiers [éd. J. B. Noulet, Toulouse, 1892]). Dér. du nom de la ville de Toulouse (lat. Tolosa; cf. a. occit. Tolosa 1181 ds Brunel, 189, 7, t. 1, p. 176; a. fr. Tolose 1176-81 Chrétien de Troyes, Chevalier de la Charrette, éd. M. Roques, 5808), d'apr. l'adj. lat. tolosanus « de Toulouse », Tolosani, subst. masc. plur. « les Toulousains »; cf. a. occit. Tolza subst. masc. plur. « id. » (ca 1130-1140 Fragm. d'une ,,Chanson d'Antioche`` en prov. ds Appel, VI, 28); Tolza subst. masc. « le pays de Toulouse » (1130-70 Jaufre Rudel, Chans., éd. A. Jeanroy, VI, 36); 1176 tolza « denier de Toulouse » (Arch. Hte-Garonne 101 H 1, fol. 4 c; cf. Brunel, 166, 7, t. 1, p. 155); tolosana adj. (1181 via tolosana « route de Nîmes à Toulouse » Brunel, 189, 3, t. 1, p. 176; 1514 spéc. lengua tholosana ds Vida de Nostre Salvador cité par R. Lafont, Chr. Anatole, Nouv. hist. litt. occit., Paris, 1970, p. 280).