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Étymol. et Hist. 1. Ca 1480 « mouvement de transpiration abondante » (Sermon des maulx de mariage ds Anc. poés. fr., éd. A. de Montaiglon, t. 2, p. 10); 2. ca 1500 « effort intense, travail pénible » (d'apr. FEW t. 12, p. 392b); 3. 1694 fam. « peur subite, extrême » (Ac.); 1866 pop. « grande quantité de » (Delvau, p. 366). Part. passé subst. de suer*.