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SORBIER, subst. masc.
Étymol. et Hist. Ca 1256 çorbier (Aldebrandin de Sienne, Régime du corps, 54, 19 ds T.-L.), attest. isolée; 1544 sorbier (J. Martin, tr. Sannazar, Arcadie, 104 r ods Hug.). Empr. à l'a. occit.sorbier (xiiies. ds Levy Prov.), dér. de l'a. occit. sorba (v. sorbe); cf. le lat. médiév. sorberius (1264 ds Du Cange t. 7, p. 529).