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Étymol. et Hist. 1. a) 1170-83 « intact » (Wace, Rou, éd. A. J. Holden, III, 4361); 1174-76 sauf sun ordre formule restrictive dont on se sert pour excuser ses paroles (Guernes de Pont-Sainte-Maxence, St Thomas, éd. E. Walberg, 4127); ca 1210 save sa grace (Dolopathos, 253 ds T.-L.); 2^emoit. xiii^es. [ms.] salve s'onor (1^reContinuation de Perceval, éd. W. Roach, t. 1, 1059); 1538 sauf votre honneur (Est.); 1548 saulve l'honneur de toute la compaignie (Rabelais, Quart Livre, éd. R. Marichal, p. 57); 1671 sauf le respect de la compagnie (Pomey); 1690 sauf le respect que je vous doy (Fur.); b) 1210 sauve « en laissant entier » (C^tesd'Artois, 36, A. Pas-de-Calais ds Gdf. Compl.); c) 1549 dr. « à l'exclusion de; excepté » (Est., s.v. forclusion: forclusion sauf trois jours); 1690 (Fur.: Les forclusions s'obtiennent sauf la huitaine, sauf quinze, passé lesquelles le procés est en état); 2. 1285 salf a « à la réserve de » (Lieu-Dieu, H 769, A. Indre ds Gdf. Compl.); ca 1500 sauf de (Philippe de Commynes, Mémoires, éd. J. Calmette, t. 1, p. 68); 3. ca 1165 sauf çou que (Chrétien de Troyes, Guillaume d'Angleterre, éd. M. Wilmotte, 1508); ca 1240 sauf tant que (Jehan de Tuim, Jules Cesar, 8, 19 ds T.-L.); ca 1500 sauf que + ind. (Philippe de Commynes, op. cit., t. 3, p. 132); 4. 1580 sauf si (Montaigne, Essais, I, 23, éd. P. Villey et V.-L. Saulnier, p. 112). Empl. prép. de sauf¹*.