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Étymol. et Hist. [Fin xi^es. redorte « sorte de treillis (clayonnage) qui enveloppe et retient ensemble les olives ou les raisins sous la poutre dans le pressoir » (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, n ^o884: rdurta [ms. xiv^es.])] ca 1150 roorte « lien d'osier, de bois flexible » (Thèbes, éd. G. Raynaud de Lage, 3022 [éd. L. Constans, 2756: reorte]); ca 1160 en reorte « en rond (comme un lien de bois) » (Eneas, éd. J.-J. Salverda de Grave, 2603); ca 1165 reorte (Chrétien de Troyes, G. d'Angleterre, éd. W. Foerster, 706); 1301 roertre (Accord, Morice, Pr. de l'H. de Bret., I, 1176 ds Gdf.); 1341 rooite (Arch. JJ 74, pièce 68, ibid.); 1690 rouette (Fur.). Issu, comme l'ital. ritorta « lien, hart » et le cat. redorta « sarment », du b. lat. retorta « torsade d'osier » (vi^es., Loi salique ds Nierm.), part. passé fém. subst. du lat. retorquere « tourner en arrière, retourner en tordant » (cf. rétorquer v. FEW t. 10, p. 337b sqq.; Tobler 1912, pp. 34-36). Selon Littré, retorta serait issu p. ell. de retorta virga « verge, branche retordue ».