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Étymol. et Hist. 1. 1803 bot. (Lamarck, Mirbel, Hist. nat. des végétaux, Paris, t. 4, p. 227); 2. 1842 « épaisseur d'une coquille univalve à l'endroit de son ouverture » (Ac. Compl.); 1893 « région qui entoure la bouche de certains animaux inférieurs » (E. Perrier, Zool., t. 1, p. 696); 1897 « bord libre de l'ouverture de la coquille, chez les mollusques gastéropodes » (Id., ibid., t. 2, p. 1937). Empr. au lat. sc. peristomium bot. (1787, Ehrhart d'apr. NED, 1782 peristoma, Hedwig, ibid.), adapt. du gr. π ε ρ ι σ τ ο ́ μ ι ο ς « qui entoure la bouche », π ε ρ ι σ τ ο ́ μ ι ο ν « ouverture d'un vase », comp. de π ε ρ ι ́ « autour » et de -σ τ ο μ ι ο ς, σ τ ο ́ μ ι ο ν « orifice », dér. de σ τ ο ́ μ α « bouche ». Cf. une 1^refois phalange... peristome « (phalange) qui fait face de tous les côtés », terme de tactique (1536, L'Œuvre de Aelian ds Gdf.), empr. au gr. π ε ρ ι ́ σ τ ο μ ο ς « id. ».