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Étymol. et Hist. 1538 periostion (J. Canappe, Le Guidon en français [trad. de l'ouvrage lat. de Guy de Chauliac], f^o21 d'apr. Sigurs, p. 288); 1575 perioste (A. Paré, Œuvres, livre I, préf., éd. J.-Fr. Malgaigne, t. 1, p. 109a). Empr. au gr. π ε ρ ι ο ́ σ τ ε ο ν « id. », neutre subst. de l'adj. π ε ρ ι ο ́ σ τ ε ο ς « qui entoure les os », comp. de π ε ρ ι- « autour (de) » et ο ̓ σ τ ε ́ ο ν « os ».