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Putrescibilité, subst. fém.attest. a) 1765 « qualité de ce qui est putrescible » (Encyclop. t. 13, s.v. putrefaction: la putrescibilité du sel marin), b) 1862 « caractère de ce qui est capable de se vicier » (Hugo, loc. cit.); dér. sav. de putrescible, suff. -ité, v. -té.