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POUILLOUSE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1831 (Will.). Var. dial. de pouilleuse, fém. de pouilleux* (FEW t.8, p.151a), cette appellation étant due, selon Nouv. Lar. ill., à la saleté de cette voile qui reçoit la fumée de la cuisine (cf. aussi Jal: Grande voile d'étai, quelquefois nommée Charbonnière).