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Étymol. et Hist. 1^remoitié xiii^es. platel «support plat servant à poser et à transporter divers objets, à recevoir ou à présenter des aliments, des boissons, du courrier, etc...» (Chrétien de Troyes, Perceval, éd. F. Lecoy, 3277, var. ms., Paris, B.N. fr. 1450); xiii^es. ses plateaus et ses doubliers (Du Segretain moine, éd. V. Väänänen, v. 792); 1928 fig. offrir sur un plateau (Arnoux, Gentilsh. ceinture, p.164); 2. 1680 «fond de bois des grosses balances dont on se sert pour peser les lourds fardeaux» (Rich.); 1839 «bassin de balance» (Sand, Lélia, p.469). Dér. de plat²*; suff. -eau*.