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PIPÉRACÉES, subst. fém. plur.
Étymol. et Hist. 1816 (A. P. De Candolle, Essai sur les propriétés médicales des plantes, p.268 ds Quem. DDL t.12: Ce groupe [des Poivriers] dont j'avais proposé la formation [...] vient d'être décrit comme une famille distincte, sous le nom de Piperacées, par Mrsde Humboldt, Bonpland et Kunth). Dér. sav. du lat. piper «poivre»; suff. -acées*.