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Étymol. et Hist. 1. 1362-94 « orné de perles » (Jean Froissart, Paradys d'amour, 968 ds Poésies, éd. A. Scheler, t. 1, p. 29); 2. 1585 dragee perlee (N. Du Fail, Contes et discours d'Eutrapel ds Œuvres, éd. J. Assézat, t. 2, p. 69); 3. 1659 « qui a l'éclat et l'irisation de la perle » (N. Duez, Dict. ital. et fr.); 4. 1670 boüillon perlé (Molière, Le Bourgeois gentilhomme, IV, 1, éd. R. Bray, p. 260); 5. 1694 mus. jeu perlé (Ac.); 1872 au fig. rire perlé (Zola, Curée, p. 340); 6. 1765 orge* perlé; 7. 1832 ouvrage perlé « ouvrage bien fait » (Raymond); 8. 1911 grève perlée (Lar. mens.). Dér. de perle*; suff. -é*.