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Étymol. et Hist. 1855 (J. Lemaistre ds Éc. préparatoire de méd. et de pharm. de Limoges, Séance du 25 nov., p.17: De la perlèche. Cette affection [...] est caractérisée par la présence d'aphtes aux commissures des lèvres. Les enfants n'éprouvent en général aucune douleur, seulement une sensation de gêne, de cuisson, qui les force à se pourlécher les lèvres à tout moment. C'est de là, d'ailleurs, que vient le nom de cette maladie qui porte dans le peuple le nom patois de «perlèche»). Déverbal de (se) perlécher «(se) pourlécher», var. dial. (pic., lim., périgourdin et parler de la Creuse), de (se) pourlécher* qui a lui-même donné pourlèche en fr. (1903, Nouv. Lar. ill.).