TLFi

Étymol. et Hist. 1577 Parbieu (R. Belleau, Reconnue, V, 1 ds OEuvres, II, 428 ds IGLF); encore ds Rich. 1759; 1643 parbleu (Scarron, Recueil de quelques vers burlesques, Paris, Toussaint Quinet, 15 ds Richardson, p.199). Altér. euphémique du juron par Dieu, 1532 (Rabelais, Pantagruel, éd. V. L. Saulnier, XI, 187, p.89); la forme bieu pour dieu se trouve fréq. en a. et m. fr. pas seulement dans des expr. avec par (v. FEW t.3, p.59b, note 6 et T.-L. t.2 1917-18); v. aussi morbleu et pardi.