TLFi

Étymol. et Hist. I. Ca 1210 ovrëor «ouvrier» (Guiot de Provins, Bible, 2042 ds T.-L.); ca 1360 ovreur (Oresme, Quadrip., Richel. 1348, f^o187 v^ods Gdf., s.v. ouvreor 1); en partic. 1. 1730 arts du verre (Savary); 2. 1765 papet. (Encyclop. t.11); 3. a) 1572 masc. «ouvrier qui ouvre, écarte la soie» (Journ. offic., 1^erjuill., p.4479, 2^ecol. ds Littré Suppl. 1877); b) 1877 fém. «machine pour éplucher le coton» (Enquète, Traité de comm. avec l'Angleterre, t.IV, p.67 ds Littré Suppl.). II. 1611 «celui qui ouvre» (Cotgr.); 1680 ouvreur de loges (Rich.); 1694 ouvreuse de loges (Regnard et Dufresny, Baguette de Vulcain, sc. 1 ds DG). I dér. de ouvrer*; suff. -eur²; pour les sens 1, 2 et 3 on peut hésiter entre l'étymon ŏpĕrari (ouvrer*) et aperire (ouvrir*), le FEW les classant sous les 2 étymons (v. FEW t.7, p.366a et t.25, p.3a). II dér. de ouvrir*; suff. -eur²*.