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Étymol. et Hist. I. 1. 1155 «fruit du noyer» (Wace, Brut, éd. I. Arnold, 13594). 1536 cuisse de noix «un des quartiers de la noix dépouillée de sa coquille» (C. Stephanus, Seminarum ds Roll. Flore t.4, p.48); 1520 joüer aux noix (G. Michel, Trad. Suetone, II, 85, v^ods Hug.); 1845 marcher comme sur des noix (Besch.); 2. ca 1179 «nom donné aux fruits qui ont quelque ressemblance avec la noix» noiz de coudre (Renart, éd. M. Roques, Br. I, 119); xiii^es. nois vomike (Régime du Corps de Maître Aldebrandin de Sienne, 55, 21 ds T.-L.); 1610 noix de cocos (v. coco¹); 3.1901 à la noix «sans valeur» (Bruant, p.220); 4. 1915 «personne stupide» (Benjamin, loc. cit.); 1916 vieille noix (Barbusse, Feu, p.116); id. face de noix (Id., ibid., p.34); 5. 1931 «petite quantité» (Giono, loc. cit.). II. P. anal. 1. technol. a) ca 1195 «roue avec encoche qui, dans une arbalète, retenait la corde tendue» (Ambroise, Guerre sainte, 3721 ds T.-L.); b) 1690 «partie du ressort (des anciennes armes à feu) courbé en demi-cercle» (Fur.); c) 1752 «petite poulie d'un rouet à travers laquelle on fait passer l'axe du fuseau» (Trév.); d) 1812 menuis. (Mozin-Biber); e) 1840 «clef d'un robinet» (Ac. Compl. 1842); f) 1908 «charbon» (Ratel, Prépar. mécan. minerais, p.535); 2. a) 1690 «partie du gigot de mouton» (Fur.); b) 1762 «petite glande qui se trouve dans une épaule de veau» (Ac.); c) 1861 noix de côtelette (Carnet, Le Cuisinier modèle, Paris, Lefèvre, p.162). Du lat. nux «tout fruit à écale et à amande», «noix», «noyer».