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Étymol. et Hist. Ca 1370 (Guy de Chauliac, Chirurgie ds Sigurs, p. 66). Empr. au gr. μ ε σ ε ν τ ε ́ ρ ι ο ν «mésentère», comp. de μ ε ́ σ ο ς «situé au milieu» et de ε ν τ ε ρ ο ν «intestin» (cf. entérite, entér(o)-).