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Étymol. et Hist. 1951 se morfaler «s'empiffrer, manger gloutonnement» (Voc. arg. et pop. des E.O.R. de l'École de Sète ds Fr. mod. t.22, 1954, p.217). Prob. var. de morfalier «manger gloutonnement» (1834, Hécart, Dict. rouchi-fr.), lui-même var. d'un anc. morfailler «id.» (1636, Monet), dér. de morfer «id.» (1623, Sorel, Hist. comique de Francion, éd. E. Roy, t.2, p.86, 20), var. de morfier «id.» (1566 d'apr. Esn.) qui remonte au m. h. all. murfen «ronger» et qui a donné morfiailler «manger ou boire avidement» (1534, Rabelais, Gargantua, éd. R. Calder, p.44, 94). Cf. FEW t.16, pp.581a-582a.