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Étymol. et Hist. 1. Ca 1200 «ce qui reste d'un membre coupé, entre la coupure et l'articulation» (Chevalier cygne, 131 ds T.-L.); 2. 1690 [éd.] bot. couper, tailler en moignon (La Quintinie, Instructions pour les jardins fruitiers et potagers, t.1, p.108); 3. a) 1853 «membre rudimentaire dû à une malformation congénitale» (Champfl., loc. cit.); b) 1868 zool. (Littré). Dér. de l'a. subst. moing «mutilé, estropié» (ca 1275, Adenet Le Roi, Beuve de Commercy, éd. A. Henry, 311; déjà vers 1180 en fr.-prov., Girard de Roussillon, éd. W. M. Hackett, 2025), d'un rad. préroman *munnio- «émoussé», lui-même dér. de *munno- «id.»; cf. FEW t.6, 3, pp.223b-225b.