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MEULIER1, -IÈRE, adj. et subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. Subst. 1499 mollière «carrière d'où l'on tire les pierres pour les meules» (doc. ds Gdf. Compl.); 1690 meulière, molière (Fur.); 2. a) 1545 pierre de moullere (Le Maçon, tr. Decameron, VIII, 3 ds Hug.); 1606 pierre de molière (Nicot, s.v. meule); 1676 pierre de meulière (Félibien); b) 1636 pierre molière (Monet, 557); 1764 pierre meulière (Valm.); c) subst. 1691 molière/meuillere (Ozanam); 1701 meulière (Fur.); 3. adj. 1611 «qui a rapport aux meules» (Cotgr.). Dér. de meule1*; suff. -ier*; cf. a. prov. moliera att. dès 1333 au sens 1 (Elie-A. Rossignol, Monogr. Tarn, III, 186).