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Voir également: menu, menue, adjectif  menu, adverbe 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1718 «liste détaillée des mets dont se compose un repas» (Ac.).
2. 1851 «carte sur laquelle le menu est inscrit» (Murger, Scènes vie boh., p. 192);
3. 1868 «repas» (Verne, Enf. cap. Grant, t. 3, p. 73). Emploi subst. de menu1 *.