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Étymol. et Hist. 1. xv^es. marran, maran «juif ou Maure converti au catholicisme» (Valenciennes, ap. La Fons, Gloss. ms., Bibl. Amiens ds Gdf.); ca 1508 marrane (J. d'Auton, Chron. [ms. BN] 5082, f^o13 v^o, ibid.); 2. 1557 marrane adj. p. ext. épithète injurieuse à Espagnol (O. de Magny, Souspirs, sonn. 149 ds Hug.); 1584 subst. «Espagnol» (Fr. d'Amboise, Les Neapolitaines, II, 8 ds Anc. théâtre fr., t. 7, p.285). Empr. à l'esp. marrano «porc» (965 ds Cor.), puis «juif ou Maure converti au catholicisme» (xiii^es., ibid.), par sarcasme pour ceux-ci en raison de la répugnance qu'ils éprouvaient pour la viande de porc. L'esp. marrano est empr. à l'ar. maḥram (ar. d'Espagne maḥran) «ce qui est défendu, illicite» (en partic. dans le lang. relig.), dér. de ḥarama «défendre, prohiber, déclarer illicite; exclure, excommunier» (v. Cor.; FEW t. 19, pp.113-114).