TLFi

Étymol. et Hist. 1. 1292 [n. st.] mareschalle «épouse d'un maréchal-ferrant» (Ord. comm. métiers ds Etienne Boileau, Métiers, éd. G. B. Depping, p. 450); 2. 1617 «épouse d'un maréchal» (A. d'Aubigné, Aventures du baron de Faeneste, I, 13 ds Œuvres complètes, éd. E. Réaume et F. de Caussade, t. 2, p. 420); 3. a) 1842 poudre à la maréchale (Balzac, Mém. jeunes mar., p. 154); b) 1874 art culin. (Mallarmé, op. cit., p. 787); 4. 1863 dans le Forez «première couche de la houille» (Gras); 1873 houille maréchale (Lar. 19^e). Fém. de maréchal*; cf. mareschaude «femme du maréchal» en 1250 (Cart. du Nivernais ds La Curne).