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Étymol. et Hist. 1840 (Ac. Compl. 1842). Prob. dér. à l'aide du suff. -age*, de mésoyer «maraîcher» terme dial. de l'est de la France (v. FEW t. 6, 1, p. 256a) att. chez un Lorrain dès 1492 (J. Aubrion, Journ., Lorédan Larchey ds Gdf., s.v. masuier: masowiez), du lat. tardif mansuarius «tenancier d'un manse» (mil. vii^es. ds Nierm.), dér. de mansus, v. manse. Cf. le lorr. masowaige «jardin maraîcher» dep. 1488 (J. Aubrion, ibid., s.v. masuage), dér. de l'a. lorr. meis «jardin» (fin xii^es. ds Gdf.), du lat. mansus.