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Étymol. et Hist. 1314 escorces de limons (Henri de Mondeville, Chirurgie, éd. A. Bos, 1839). Empr. à l'ital.limone « sorte de citron très acide; citronnier produisant ce fruit » (dep. xiv^es. d'apr. DEI), lui-même empr., par l'intermédiaire de l'ar. laimūn, au persan līmūn « id. » : la culture de ce fruit et de cet arbre, introduite par les Arabes dans le Bassin méditerranéen, a été importée en Italie grâce aux Croisades (cf. Frescobaldi, Sigoli, Gucci, etc., auteurs de récits de voyages du xiv^es. en Terre Sainte et en Égypte, cités ds DEI; cf. aussi lat. médiév. limones au xiii^es., Jacques de Vitry, Hist. de Jérusalem ds Du Cange).