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Étymol. et Hist. 1840 « danse populaire d'Aragon » (Ac. Compl. 1842). Mot esp. attesté dep. 1765-83 (d'apr. Breve Cor.), d'orig. incert. : Breve Cor. y voit − soit une altération particulière à la phonét. aragonaise de sota « danse », anc. dér. de l'a. cast. sotar « danser » (du lat. saltare « id. »; v. aussi A. Castro ds R. Filol. esp. t. 8, p. 309 et REW³n^o7551), − soit un empr. à l'ar. šáṭḥa « danse ».