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Étymol. et Hist. 1587 (Cholières, Après-dinées, I ds Œuvres, éd. E. Tricotel, t. 2, p. 51 : c'est dommage que vous n'avez nom Jocrisse, je crois qu'il vous feroit fort bon veoir mener les poules pisser); 1618 (Les differents des poules et des chapons, Variétés hist. et littér., IV, p. 281 : Les chapons ... ne servoyent que de jocriz tant a taster qu'a mener les poules pisser). Prob. altération du m. fr. joque sus, subst. « homme mou, sans force, niais, benêt » (1480-90 G. Coquillart, Monologue des perruques, éd. M.J. Freeman, p. 300, 249 : Coquins, nyais, sotz, joques sus), proprement « [il] demeure là-dessus » c'est-à-dire « [il] demeure là inactif », formé de joque, forme verbale de joquier, var. normanno-pic. de jochier au sens de « être au repos, demeurer coi, attendre », v. jucher, et de sus*.