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Étymol. et Hist. 1. Ca 1480 « écolier des petites classes; élève ignorant » (Recueil Trepperel, Sotties, éd. E. Droz, IV, 229); 2. 1550 « homme inculte ou pédant » (Ronsard, Odes, Avertissement au lecteur ds Œuvres complètes, éd. P. Laumonier, t. 1, p. 55); 3. 1611 subst. « homme renfrogné, désagréable » (Cotgr.); 1830 adj. « d'humeur maussade, triste » (Balzac, Œuvres div., t. 2, p. 150). Prob. du nom de personne Grimaud (ca 1180 Grimaus, Girart de Roussillon, éd. W. M. Hackett, 2247), lui-même de l'a. b. frq. *grimwald (dér. de *grîma « masque », v. grimace), cf. en b. lat. Grimoaldus (ca 644 ap. M.-Th. Morlet, Les Noms de pers. sur le territoire de l'anc. Gaule, t. 1). Pour le sens, grimaud a dû subir l'infl. de grimoire* (FEW t. 16, p. 65a).