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Étymol. et Hist. A. 1. a) 1278 goucet « creux de l'aisselle » (Sarrasin, Roman du Hem, éd. A. Henry, 1117); b) 1640 sentir le gousset (Oudin Curiositez); 2. a) 1302 « pièce de l'armure » (Inventaire de Raoul de Nesle ds C. Dehaisnes, Doc. hist. art. Flandres, t. 1, p. 144 : II bras et uns goussès); b) 1398 habill. « pièce placée à la manche d'un vêtement » (11^ecompte de l'extraordinaire de l'argenterie de Ch. Poupart, f^o24 ds Gay); 3. 1581 hérald. (H. de Bara, Le blason des armoiries..., Lyon, p. 49 ds FEW t. 21, p. 133a); 4. a) 1642 « petite bourse » (Oudin, Seconde part. des Recherches ital. et françoises, Paris); b) 1757 « petite poche d'une culotte, d'un pantalon » (Encyclop.). B. a) 1438 « support soutenant une tablette » (Journal de Clément de Fauquembergue, t. III, p. LXIX : une fourme à goucès); b) 1551 charpent. « pièce de bois soutenant une autre pièce de bois » (E. Coyecque, Recueil d'actes notariés..., t. II, p. 439 : entrectz et goussetz). Dér. de gousse*; suff. -et*. Le sens primitif du mot est A 2 a : « dans une armure, pièce servant à protéger l'aisselle », cette pièce devait ressembler à une gousse*, d'où son nom (cf. FEW t. 21, p. 134a). La forme gocet de ca 1180 (Chr. de Troyes, Perceval, éd. F. Lecoy, 7454) désigne prob. une figure de chien (ou de nain) sculptée servant de support à un lit (FEW t. 2, p. 151) et le mot se rattache donc à l'a. fr. gouz « sorte de chien » (v. gousse; FEW t. 2, p. 1592a, s.v. kuš; T.-L., s.v. goz/gocet); v. cependant FEW t. 21, p. 137, note 8 pour une autre interprétation.