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Étymol. et Hist. 1751 cevadilla (Encyclop. t. 2 : Cevadilla [...] Les Espagnols donnent ce nom à une espece de graine qui croît en Amérique, dans la nouvelle Espagne); 1771 cevadilla (J. J. Schmidlin, Catholicon, d'apr. D. Behrens ds Z. fr. Spr. Lit., t. 23, 2, p. 20). Empr. à l'esp. cebadilla « id. », attesté dep. 1639 (Cobo d'apr. Al.), dimin. de cebada « orge », qui remonte au lat. cibus « nourriture » (v. Breve Cor. et FEW t. 2, pp. 660-661).