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CROÛTER, verbe trans.
Étymol. et Hist. 1. xies. croster « s'encroûter (du pain) » (Raschi Blondh., no290); av. 1593 « couvrir d'une croûte » (Amyot, Quels animaux sont les plus admirez, 10 ds Hug.); 2. 1879 arg. « manger » (Huysmans, loc. cit.). Dér. de croûte*; dés. -er.