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Étymol. et Hist. Terme du Nord-Est, notamment lorrain (cf. 1876 Gloss. du patois messin de D. Lorrain cité par Adam, p. 241 et O. Bloch, Parlers des Vosges mérid., pp. 315-316), déverbal avec substitution du suff. -ail* à la finale, de l'a. fr. carrogier « causer sur la place publique » (xiii^es., Champagne ds T.-L.) d'où est directement issu le type couairaidje (cf. FEW t. 2, p. 1407 b). Carrogier est formé sur carroge « carrefour » (mil. xii^es. Ps. de Cambridge ds T.-L.) qui représente le lat. quadrūvium et s'est maintenu dans les dial. norm., pic., champ. et franc-comtois tandis que le Centre et le Sud-Ouest du domaine d'oïl présentent des formes du type carroi (ca 1150 Thèbes ds T.-L.); cf. aussi J. Pignon, Évol. phonétique des parlers du Poitou, pp. 303-304. Le Couarail a été le nom d'une société régionale déclarée le 21 mars 1908 (A. D. Meurthe-et-Moselle 4 M 64) dont le siège se trouvait à Nancy et qui a cessé d'exister vers 1922.