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COCOT(T)E3,(COCOTE, COCOTTE) subst. fém.
Étymol. et Hist. 1886 (Haillant, Flore populaire des Vosges ds Roll. Flore t. 11, p. 198). Terme régional peut-être issu de cocotte1* selon une métaphore animale assez courante dans la désignation de végétaux ou de partie de végétaux (cf. bœuf et cochon; FEW t. 2, p. 859b); il se rattacherait donc à l'onomatopée qui est à l'orig. de coq*; mais on peut y voir un dér. de coque*, par croisement entre les familles de coq* et de coque* (cf. aussi les appellations poule, poula et coque de la pomme de pin dans certaines régions, v. Roll. Flore t. 11, p. 196 et 198).