TLFi

Étymol. et Hist. A. 1288 cibole (J. de Journi, Dime de penitence, 1038 ds T.-L. [composé à Chypre]). B. Début xix^es. arg. des maçons, Puy-de-Dôme (d'apr. Esn.); 1867 (A. Delvau, Dict. de la lang. verte, p. 510). Empr. au prov. cebula (1^remoitié du xiv^es. ds Rayn.) issu du b. lat. caepulla, cepulla, dimin. de caepa, v. cive; dès ca 1230 p. anal. de forme l'a. pic. cibole « partie renflée de la massue » (D'Estormi, éd. Montaiglon et Raynaud, t. 1, p. 204).