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Étymol. et Hist. 1. 1546 se capitonner de « se couvrir la tête de » (Rabelais, Tiers Livre, chap. 17, éd. Marty-Laveaux, t. 2, p. 88 : Voyez comment elle me semble de quatre empans plus grande, que n'estoit lors qu'elle se capitonna de son dauantau) − 1611, Cotgr., répertorié dep. Ac. Compl. 1842; qualifié de ,,vieux mot`` dep. Lar. 19^e; 2. 1842 « rembourrer » (Mozin-Biber d'apr. Dauzat 1973 et Rob.); 1863 (Littré); p. ext. 1861 pop. part. passé employé comme adj. en parlant d'une pers. bien en chair (G. Sand, Le Marquis de Villemer, p. 47). Dér. de capiton*; dés. -er.