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BARON2, subst. masc.
Étymol. ET HIST. − 1928 (Lar. 20e). Peut-être empr. à l'angl. baron of beef « gros morceau de bœuf » terme de boucherie (Dauzat dans Fr. mod., t. 20, p. 53) attesté dep. av. 1755 (Samuel Johnson, A Dictionary of English Language, London, 1755 qui cite un dict. ant.), d'orig. inconnue (NED); un rattachement à baron1* titre de noblesse paraît douteux.