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Étymol. et Hist. I. 1. [Ca 1100 estanchier « apaiser (la soif) en buvant » d'apr. FEW t. 12, p. 235a]; 1258 son soif n'en estancheroit pas (Mahomet, éd. Y. G. Lepage, 327); 2. ca 1150 « arrêter l'écoulement d'un liquide (ici du sang) » ici intrans. (Thèbes, éd. G. Raynaud de Lage, 8745). II. 1690 « rendre étanche » (Fur.). I orig. discutée; peut-être d'un lat. vulg. *stanticare « arrêter, retenir » dér. de stans, stantis, part. prés. de stare « se tenir debout, immobile; être stable » (FEW, loc. cit.) d'où la notion de « arrêter, barrer ». II dér. de étanche*, dés. -er.