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ÉVENTEMENT, subst. masc.
A.− [Correspond à éventer A] Altération d'un produit au contact de l'air. Les résistances des bétons seront, à long terme, plus élevées que celles des bétons fabriqués avec les ciments du type normal 250-315, d'un emploi plus facile, et moins sujets à éventement (J. Cléret de Langavant, Ciments et bétons,1953, p. 110).
B.− [Correspond à éventer C] Action d'agiter de l'air, d'éventer ou de s'éventer; résultat de cette action. L'éléphant (...) s'avance au petit trot avec des éventements d'oreille (Goncourt, Man. Salomon,1867, p. 441).Pas un souffle d'air, pas un éventement de feuilles (Arnoux, Paris,1939, p. 334).
Prononc. : [evɑ ̃tmɑ ̃]. Étymol. et Hist. 1. 1538 « action d'éventer » (Est.); 2. 1636 « altération subie à l'air » (Monet). Dér. du rad. de éventer*; suff. -(e)ment1*. Fréq. abs. littér. : 1.