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TOURNASSER, verbe
A. − Empl. intrans. Synon. de tournailler, tourniquer. (Dict. xxes.).
B. − Empl. trans., TECHNOL. Façonner au tour (une poterie déjà ébauchée). Les pièces [céramiques] qui doivent être tournassées sont ébauchées d'autant plus épaisses que la pâte est moins liante et moins plastique (Al. Brongniart, Arts céram., t. 1, 1844, p. 159).Les objets sont façonnés sur le tour à ébaucher, qui est à axe vertical; jamais on ne les repasse sur le tour à tournasser c'est-à-dire à finir (Wurtz, Dict. chim., t. 2, vol. 2, 1876, p. 1151).
Prononc.: [tuʀnase], (il) tournasse [-nas]. Étymol. et Hist. 1. 1553 « tourner, remuer » (Ronsard, Folâtrie, 5, 90 ds Œuvres, éd. P. Laumonier, t. 5, p. 46), seulement au xvies. (v. Marty-Laveaux, La Pleiade fr., append., t. 2, p. 224); 2. 1756 « façonner au tour une poterie » (Encyclop. t. 6, p. 455, s.v. fayence). Dér. de tourner*; suff. -asser*. Fréq. abs. littér.: 14.
DÉR.
Tournassage, subst. masc.Action de tournasser les poteries, de les façonner sur le tour; résultat de cette action. Arnoux, au milieu de ses potiches, (...) parlait du tournage et du tournassage, du truité et du glacé; les autres, ne voulant pas avoir l'air de n'y rien comprendre, faisaient des signes d'approbation et achetaient (Flaub., Éduc. sent., t. 1, 1869, p. 223).− [tuʀnasa:ʒ] − 1reattest. 1842 (Ac. Compl.); de tournasser, suff. -age*.