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SOUCHET3, subst. masc.
(Canard)-souchet. Canard migrateur qui se distingue par son bec noir en forme de spatule. La basse-cour possédait un beau couple d'outardes (...), une douzaine de souchets, dont la mandibule supérieure était prolongée de chaque côté par un appendice membraneux (Verne,Île myst., 1874, p. 290).
Prononc.: [suʃ ε]. Homon. et homogr. souchet1 et 2. Étymol. et Hist. 1438 « sorte d'oiseau » (Péage de Châteauneuf ds Gdf.); 1760 (Brisson, Ornith., t. 6, p. 337). Mot d'orig. obsc. (FEW t. 21, p. 246b). Cf. aussi la var. zoucet « oiseau d'eau, le petit grèbe » (1555 [éd.], Belon, Nature des oiseaux, 3, XXI ds Gdf.). Bbg. Callebaut (Br.). Index hist. et explicatif des noms des oiseaux en fr. Trav. Ling. Gand. 1980, n o7, p. 139.