pentose,
substantif masculin* Mot issu de l'entrée -OSE
: « Chacun des oses aldéhydiques ou cétoniques ayant 5 atomes de carbone » (Méd. Biol. t.3 1972). L'analyse de ces substances montra qu'elles contenaient des pentoses, désoxyriboses dans l'acide thymonucléique, ribose dans l'acide zymonucléique (, Manuel biol. gén., 1965, p.81).