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PASTOURELLE, subst. fém.
A. − Vieux
1. MUS. VOCALE. Chanson de bergère. (Dict.xxes.).
2. DANSE. Dans la contredanse française, quatrième figure du quadrille ordinaire; p.méton., air sur lequel se dansait cette figure. Il fut incapable de danser le «cavalier seul» de la pastourelle (Champfl.,Avent. MlleMariette, 1853, p.24).L'orchestre achevait la pastourelle, avec un tel tonnerre que les trombones semblaient cracher des boulets (Zola,Assommoir, 1877, p.741).
B. − HIST. LITTÉR., MUS. ,,Genre poétique médiéval traitant l'un des quatre thèmes suivants, en un dialogue, ou avec trois personnages: un chevalier rencontre une bergère, la séduit ou la prend de force; la bergère, en butte aux instances du chevalier, appelle à l'aide le paysan qu'elle aime, qui met en fuite le poursuivant; description d'une fête de village, d'une danse rustique, à laquelle assiste un chevalier, qui admire les jeunes filles et en remarque quelqu'une; dialogue où un chevalier et une paysanne ou un paysan opposent leurs conceptions de l'amour`` (P. Van Tieghem, Dict. des litt., Paris, P.U.F., 1968, p.2994). Traditionnellement, on distingue deux types de pastourelles: 1) Le type classique où le chevalier-poète rencontre la bergère; ce sont les plus nombreuses (...). 2) Le type dit «objectif» (...) c'est la description d'une scène champêtre entre bergers et bergères: fête, débat amoureux, discussion sur l'amour, querelle, etc. (Pastourelles, Introd. à l'ét. formelle des pastourelles anonymes fr. des xiieet xiiies., Genève, Droz, 1974, pp.8-9).
Prononc. et Orth.: [pastuʀ εl]. Att. ds Ac. dep.1878. Étymol. et Hist. 1. Ca 1170 pasturele «chanson de troubadour ou de trouvère» (Les Fragments du rom. de Tristan, éd. Bartina H. Wind, Le Cortège de la Reine, fragment de Strasbourg [ms. xiiies.], 53: Chantent bels suns e pastureles); ca 1223 chant pastoreles (Gautier de Coinci, Mir. Vierge, éd. F. Koenig, I Mir 39, 90); 1286-1316 pastourelles (Jehan Maillart, Le Roman du Comte d'Anjou, éd. M. Roques, 11); 2. 1832 danse «figure de la contre-danse française» (Musset ds R. des Deux Mondes, p.495). Fém. de pastoureau*. Fréq. abs. littér.: 32.