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PAGRE, subst. masc.
ICHTYOL. Poisson acanthoptérigien (v. acantho-), voisin de la daurade, à chair estimée, répandu dans les mers chaudes et tempérées. Le pagre a un rang de douze à quinze dents en crochet, et derrière elles une multitude de petites formant velours (Cuvier,Anat. comp.,t.3, 1805, p.187).V. pagel ex.
Prononc.: [pagʀ]. Étymol. et Hist. 1505 (Desdier Christol, Platine en françoys, 94 rob d'apr. R. Arveiller ds Mél. J. Séguy, t.1, pp.60-61). Empr., prob. par l'intermédiaire du prov. pagre «id.» (1554, G. Rondelet, Libri de piscibus marinis, p.142: in toto litore Galliae nostrae Narbonensis, pagre dicitur), au lat. pager ou pagrus, var. de phager, phagrus «id.», lui-même empr. au gr. φ α ́ γ ρ ο ς «id.».