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OLIVADE, subst. fém.
Région. (Provence). Cueillette des olives. Tant qu'à le marier, vous auriez dû lui trouver par là, aux environs, une brave ménagère bien fournie de fil et d'aiguilles (...) qui s'entende à faire une lessive, à conduire une olivade, une vraie paysanne enfin! (A. Daudet, Arlésienne,1872, I, 1ertabl., 1, p.365).
Prononc. et Orth.: [ɔlivad]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1869 (A. Daudet, Lettres moulin, Le Secret de Maître Cornille, p.31). Empr. au prov. oulivado «récolte des olives» (de ouliva «ramasser ou cueillir les olives»). Bbg. Pauli 1921, p.16.